Что такое пунш, как приготовить его дома и лучшие рецепты

Пунш – это один из самых популярных напитков для того, чтобы приготовить и выпить его в компании. Для вечеринки с множеством гостей такой напиток можно считать идеальным, потому как его хватает на всех, он не очень бьет в голову, и его даже можно сделать безалкогольным!

Что такое пунш, как приготовить его дома и лучшие рецепты

Что же такое пунш? Как его правильно приготовить и какие есть самые популярные рецепты? Мы расскажем в нашей новой статье о том, как приготовить этот старинный напиток!

История пунша

Этот напиток считается королем всех вечеринок, его традиционно подают в больших и широких чашах с плавающими в них кусочками фруктов. Многие охотно делают пунш на праздники, но совсем не представляют, откуда этот напиток родом и как его готовили раньше. Теперь ты будешь знать о пунше все!

Впервые этот напиток появился в Индии, и название его походит от числа «пять» на хинди. Хотя сейчас пунш подают преимущественно холодным, ранее это был горячий напиток из пяти компонентов (отсюда и название). В старинный рецепт пунша входил ром, сахар, лимонный сок, горячая вода и чай.

Из Индии моряки Британской Ост-Индской компании привезли рецепт пунша в Англию, после чего он распространился по всей Европе и в каждой стране начали готовить свой, особенный пунш. В Англии, например, пунш готовили из вина и бренди, пока не появился и не набрал широкой популярности ром.

Старинные рецепты пунша

Кто сказал, что мы не можем насладиться старинным вкусом пунша, как им наслаждались многие годы назад? Мы нашли старинные рецепты пунша для тебя и твоих вечеринок. Продегустируешь?

Барбадосский ромовый пунш

Этот пунш готовится по одному из самых старинных рецептов. Даже есть стишок, который позволит запомнить его: «One of Sour, Two of Sweet, Three of Strong, Four of Weak». Это означает, что нужно добавить одну часть лимонного сока, две части сахара, три части рома (обязательно барбадосского) и четыре части воды. Также в напиток для его пикантности добавляли ангостуру, горькую настойку из пряностей и разнообразных горьких трав родом из Тринидад и Тобаго, а также – мускатный орех.

Что такое пунш, как приготовить его дома и лучшие рецепты

Пунш плантатора

Этот напиток включает в себя темный ром, что делает его крайне ароматным и аппетитным. Твоим гостям точно понравится.

Понадобится:

  • 25 мл лаймового сока;
  • 25 мл апельсинового сока;
  • 50 мл темного рома;
  • 12 мл Гренадина;
  • 3-5 капелек Ангостуры;
  • содовая или лимонад.

Приготовление на 1 порцию:

  • Сок лайма и апельсина влей в кувшин со льдом, добавь ром и гренадин, а затем хорошо помешивай 20 секунд.
  • Наполни стакан колотым льдом, добавь Ангостуру и процеди в стакан содержимое кувшина.
  • Остальное пространство стакана наполни содовой или лимонадом и подавай на стол!
  • Немецкий пунш

    Немцы считали, что для приготовления пунша можно не ограничивать себя в выборе, останавливаясь на роме. Пуншем они называли смесь фруктовых соков, специй и вина. Или ликера.

    Пунш Фридриха Шиллера

    Фридрих Шиллер в своей поэзии описывал рецепт пунша, который было популярно пить в его время: он готовился из лимона, сахара, спиртного и воды.

    Горящий пунш

    Даже Рождество в Германии не обходится без пунша с особенностью. Так, например, немцы на каждое Рождество и по особым случаям любят пригубить так называемый Feuerzangenbowle, или «напиток огненных щипцов». Это самый настоящий горящий пунш!

    Что такое пунш, как приготовить его дома и лучшие рецепты

    Для того чтобы его приготовить, нужно на нагретую емкость с сухим красным вином с пряностями (корица, гвоздика и апельсиновые корки) поставить специальную решетку а на нее – сахарную голову. Это большой кусок сахара конической формы. После этого сахар аккуратно поливают крепким ромом и поджигают!

    Пока сахар плавится, в него подливают ром и так до тех пор, пока весь сахар не окажется в вине. Такой пунш обычно подогревают до тех пор, пока гости не выпьют весь!

    Новые рецепты пунша

    Пунш до сих пор остается любимым напитком на вечеринках и для больших компаний. Мы нашли множество рецептов этого напитка и готовы с тобой поделиться.

    А все необходимое для приготовления пунша (посуду, шейкеры, ложки и другие приспособления для коктейлей), еще и со скидками ты сможешь

    Фото: Freepik, Instagram (marrykotter)

    Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

    Октябрь 8 2019, 03:10

    Автор: Слава Савельева
    Источник: liza.ua

    Короткий URL: http://nexusrus.com/?p=67375

    Добавил: Дата: Окт 8 2019. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.

    Комментарии недоступны

    Другие ссылки

      Поиск по архиву

      Поиск по дате
      Поиск по рубрикам
      Поиск с Google

      Хочу Всё Знать. Полезные Советы

      Женский журнал

      Все права защищены.