Конвертики из молодой капусты

Быстро, вкусно, просто – что может быть лучше этих слов в описании рецепта?! Ну, может быть, еще – дешево! И – актуально. И – аутентично. И все эти определения подходят к конвертикам.

Конвертики из молодой капусты

Ингредиенты: 1 средний кочан молодой капусты (350 г), 350 г сыра (гауда, эмменталь), 1,5 стакана сухарей из белого хлеба, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец, сметана

Приготовление

  • В большой кастрюле вскипятить воду, хорошо посолить. Положить капусту и варить 5 мин. Выложить капусту в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
  • Разобрать кочан на отдельные листья, подрезая их у основания маленьким ножиком. Промокнуть листья полотенцем. Сыр нарезать пластинами.
  • В центр капустного листа положить сыр, завернуть лист конвертом, подогнуть края. Повторить то же со всеми листьями.
  • Взбить яйца венчиком, посолить и поперчить по вкусу. Обмакнуть капустные конвертики в яйце, затем обвалять в сухарях.
  • Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить конвертики на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Подавать горячими или холодными со сметаной.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Июнь 6 2019, 08:06

Автор: Alina Malinina
Источник: liza.ua

Короткий URL: http://nexusrus.com/?p=52311

Добавил: Дата: Июн 6 2019. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.

Комментарии недоступны


Хочу Всё Знать. Полезные Советы

Женский журнал

Все права защищены.