Пиріг з яблуками: 5 найкращих рецептів

Яблука – це корисний фрукт та інгредієнт для кулінарних шедеврів, який доступний круглий рік. Влітку та восени, взимку та весною – яблука завжди є на полицях у супермаркетах та на ринках. Саме тому пиріг з яблуками – один з найпопулярніших десертів.

Є безліч варіацій рецептів пирогів з яблуками, які сподобаються усім господиням: лінивим та не дуже, вправним кулінарам та просто тим, хто хоче швиденько й без зайвих рухів поласувати пирогом з яблуками. Пекти такі пироги можна з будь-якого приводу, на будь-яке свято і просто так, коли захочеться посмакувати.

1. Цвєтаєвський пиріг

Цей пиріг за кулінарною байкою тісно пов’язаний з сестрами Цвєтаєвими, які пригощали таким смаколиком своїх гостей. Вони пекли його з антонівськими яблучками та виключно зі сметаною. Такий пиріг сподобається тим, хто у пирогах цінує перш за все начинку.

Інгредієнти:

1,2 кг. яблук
2,5 склянки борошна
2 банки сметани
200 г. вершкового масла
1,5 ч. л. оцту
1,5 склянки цукру
сода за смаком
2 яйця

Приготування:

Вершкове масло натри на терці та змішай з 1,5 склянками борошна, влий у масу півсклянки сметани та добре перемішай. Додай соду гашену оцтом, перемішай та добре помішай тісто. Воно має бути м’яким та не прилипати до рук.

Усі яблука наріж пелюстками, якомога тонше.

Тісто розкатай та поклади на дно форми. Зверху – яблучні пелюстки рівномірно.

В окремій мисці змішай 1 склянку сметани, яйце, цукор та 2 столові ложки борошна і збивай, доки не отримаєш кремоподібну масу. Її залий у форму з тістом та яблуками.

Розігрій духовку до 200 градусів, випікай пиріг 50 хвилин.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Август 20 2019, 04:08

Автор: Слава Савельева
Источник: liza.ua

Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=60580

Добавил: admin Дата: Авг 20 2019. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.

Пиріг з яблуками: 5 найкращих рецептів

Свежие записи