Рецепты с клубникой: оригинальные, вкусные и быстрые в приготовлении

Ароматная клубника, сочная малина, а голубика и шелковица… М-м-м. Ягодный сезон можно считать открытым! А какие аппетитными получаются с ними блюда. Устоять невозможно!  Порадуй себя и близких простыми в приготовлении блюдами.Рецепты с клубникой: оригинальные, вкусные и быстрые в приготовлении

Шоколадный торт с клубникой
Рецепты с клубникой: оригинальные, вкусные и быстрые в приготовленииПонадобится:

Для теста: 2 яйца, 140 г сахарной пудры, 70 г черного шоколада, 260 г муки, 10 г разрыхлителя, 190 г растительного масла, 200 мл молока.

Для крема: 1 пакетик порошка для пудинга, 850 мл молока, 100 г сахара, 12 г желатина, 400 мл сливок (40%), 500 г клубники для украшения

Приготовление:

  • Нагреть духовку до 170°C. Шоколад растопить, дать остыть.
  • Яйца взбить с сахарной пудрой, подмешать муку с разрыхлителем. Добавить растительное масло, молоко, остывший шоколад и перемешать.
  • Вылить тесто в форму, выпекать 40 мин. Для крема приготовить пудинг на молоке и остудить.
  • Сливки взбить с сахаром, соединить с разведенным желатином, ввести в пудинг и взбить. Поочередно промазать коржи кремом и украсить ягодами.
  • Cалат с киноа, клубникой и малиной
    Рецепты с клубникой: оригинальные, вкусные и быстрые в приготовлении

    Понадобится:

    • По 50 г любых ягод (клубника, смородина, малина, голубика, черника),
    • 150 г мягкого сыра или нежирного творога,
    • 50 г киноа,
    • 70 г салатных листьев,
    • 30 г грецких орехов,
    • 25 г меда,
    • 1 стол. ложка лимонного сока,
    • 1 стол. ложка растительного масла.

    Приготовление:

  • Ягоды клубники разрезать пополам, добавить малину и смородину, листья салата (или любую другую зелень, которая нравится) и нарезанный кубиками сыр.
  • Киноа промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Дать остыть и добавить к зелени и ягодам.
  • Перемешать и посолить по вкусу. Посыпать грецкими орехами. Затем приготовить заправку: смешать сок лимона с медом и растительным маслом.
  • Добавить в салат. Украсить веточками базилика или петрушки.
  • Тосты с творогом и зеленью
    Рецепты с клубникой: оригинальные, вкусные и быстрые в приготовлении

    Понадобится:

    • 150 г творога (жирность 9%),
    • 3–4 стол. ложки сметаны,
    • 1 зубчик чеснока,
    • 200 г клубники,
    • по 1 веточке укропа и петрушки,
    • 4 ломтика ржаного хлеба или цельнозерновых хлебцев,
    • 4 стол. ложки оливкового масла, соль.

    Приготовление:

  • Творог протереть через сито и затем перемешать со сметаной до получения массы однородной консистенции.
  • Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  • Клубнику вымыть, просушить, очистить и тонко нарезать. Чеснок перемешать с творожной массой. Посолить по вкусу.
  • Ломтики ржаного хлеба сбрызнуть оливковым маслом и слегка подрумянить в духовке при 180°С.
  • На каждый ломтик хлеба выложить творожную начинку и нарезанную клубнику. Украсить зеленью. Сразу подать на стол.
  • Ягодный рулет с маскарпоне
    Рецепты с клубникой: оригинальные, вкусные и быстрые в приготовлении

    Понадобится:

    • 75 г муки,
    • 80 г молотого миндаля,
    • 5 яиц,
    • 150 г сахара,
    • 250 г маскарпоне,
    • 200 мл сливок (жирность 33%),
    • 1 пакетик загустителя сливок,
    • 250 г клубники,
      20 мл клубничного джема.

    Приготовление:

  • Духовку нагреть до 190°С. Муку смешать с миндалем.
  • Яйца взбить с 100 г сахара до крепких пиков.
  • Подмешать мучную смесь и перемешать.
  • Тесто распределить по противню, выстланному пергаментом. Выпекать 15 мин.
  • Бисквит с пергаментом переложить на влажное полотенце и свернуть рулетом. Дать остыть.
  • Маскарпоне взбить с 50 г сахара.
  • Сливки взбить с загустителем. Соединить с маскарпоне. Ягоды нарезать кубиками и подмешать к крему.
  • Бисквит развернуть, пергамент удалить. Пласт смазать джемом. Сверху распределить приготовленный крем и свернуть рулетом. Убрать в холод.
  • Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

    Июнь 26 2019, 05:06

    Автор: Vera Pustovidko
    Источник: liza.ua

    Короткий URL: http://nexusrus.com/?p=59913

    Добавил: Дата: Авг 14 2019. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.

    Комментарии недоступны

    Другие ссылки

      Поиск по архиву

      Поиск по дате
      Поиск по рубрикам
      Поиск с Google

      Хочу Всё Знать. Полезные Советы

      Женский журнал

      Все права защищены.