Топ-3 фитнес-салата для стройной фигуры
Легкие салаты с перепелиными яйцами, куриным филе, сыром, орехами, сезонными овощами и фруктами могут заменить полноценный прием пищи. Эти блюда такие вкусные, что никто и не догадается, что они-то диетические. Отличный выбор для здорового ужина!
ЧИТАЙ ЕЩЕ: 5 главных привычек стройной женщины
Овощной салат с моцареллой и перепелиными яйцами
ПОНАДОБИТСЯ:
- 4 перепелиных яиц
- 6 помидоров черри
- 200 г мини-шариков моцареллы
- 50 г черных оливок без косточки
- зерна 1 граната
- 200 г полевого салата или несколько листьев салата айсберг
- 4 стол. ложки оливкового масла
- 1 стол. ложка сока апельсина
- несколько капель бальзамического уксуса
- соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, чтобы остыли, затем очистить от скорлупы и нарезать половинками.
Оливки нарезать колечками. Помидоры черри вымыть, обсушить и нарезать колечками. Листья салата вымыть, обсушить и порвать.
Для соуса оставшееся оливковое масло смешайте с апельсиновым соком и бальзамическим соусом, посолите, поперчите и слегка взбейте.
Все подготовленные продукты осторожно перемешать в салатнике и полить получившимся соусом.
Салат с грушей и куриным филе
ПОНАДОБИТСЯ:
- 800 г куриного филе
- 1 груша
- 150–200 г твердого сыра
- 1 небольшой болгарский перец
- 1/4 стак. очищенных семян тыквы или подсолнечника
- соль, смесь перцев
- зелень петрушки
Для заправки:
- 1 стол. ложки раст. масла
- 1/2 стол. ложки винного уксуса
- 2 чайн. ложки горчицы с зернами
- соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и смесью перцев.
Быстро обжарить филе на масле на сильном огне. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести филе до готовности.
Тыквенные семечки обжарить до золотистого цвета на раскаленной сухой сковороде с толстым дном в течение 1–2 мин.
Грушу и обжаренное куриное филе нарезать тонкими ломтиками. Сыр и болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
Приготовить соус. Все ингредиенты соединить в плотно закрывающейся банке, смешать и хорошо встряхнуть.
На сервировочное блюдо выложить ломтики груши и куриного филе, затем сыр с болгарским перцем. Полить салат заправкой и посыпать семечками. Подать салат, украсив зеленью петрушки.
Салат из свеклы с грецкими орехами
ПОНАДОБИТСЯ:
- 6 средних свекол
- 3 ст. л. яблочного уксуса
- 4 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. консервированного тертого хрена
- щепотка сахара
- 1 огурец
- 200 г майонеза
- 2 ст. л. сока лимона
- 1 стол. ложка горчицы
- 100 г сыра фета
- 2 ст. л. рубленых грецких орехов
- 50 г листьев салата
- 1 ст. л. семян кунжута
- соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свеклу вымыть щеткой, залить горячей водой, довести до кипения и варить на слабом огне 2 ч. Воду слить, свекле дать немного остыть, очистить и нарезать толстыми кружками.
Уксус смешать с растительным маслом, хреном, солью, перцем и щепоткой сахара.
Получившимся маринадом залить свеклу и оставить на 30 мин.
Огурец вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками. Листья салата вымыть, обсушить и крупно порвать. Фету нарезать аккуратными кубиками.
Все перемешать со свеклой и посыпать грецкими орехами.
Для соуса майонез смешать с лимонным соком и горчицей, посолить и поперчить. Выложить в пиалу.
Семена кунжута подрумянить на сковороде без добавления масла, посыпать соус (можно украсить веточкой зелени) и подать к салату.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник: liza.ua
Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=27506
Добавил:
admin
Дата: Ноя 1 2018. Рубрика:
Кулинария.
Вы можете перейти к обсуждениям записи
RSS 2.0.
Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.