Весенний салат из одуваничиков

Одуванчики – вот они, живые витаминчики, аутентичные и доступные абсолютно всем. Только, конечно, собирать их надо подальше от городских трасс и помнить, что  подходят только молодые листья одуванчика до окончания цветения, поскольку после того, как одуванчики отцвели, листья начинают горчить и становятся непригодны для еды. И тогда зеленый салат из них станет твоим фирменным весенним блюдом. М-м-м-м, сорняки! – а ведь какая вкуснотища!

Весенний салат из одуваничиков

Кстати, для приготовления салатов пригодны не только листья одуванчиков, но и цветы. Их можно добавлять непосредственно в салат или использовать в качестве украшения.

Ингредиенты

  • 1 пучок листьев одуванчиков,
  • 1 средняя морковь,
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. оливкового масла (льняного или др. растительного нерафинированного)
  • черная соль (или обычная, если нет черной)
  • черный молотый перец

Можно добавлять: 20-30 г грецких орехов, 2 ст. л. сметаны или домашнего майонеза, пекинскую капусту.

Приготовление

  • Листья промой. Если они горчат, замочи их в соленой воде на час. Если ты собираешься использовать цветы, их замачивать не нужно, просто промой. Обсуши листья и цветы на бумажном полотенце.
  • Морковь нужно почистить и натереть на средней терке. Листья одуванчиков поруби.
  • Соедини листья одуванчика и морковь, добавь пряности и специи, заправь и перемешай.
  • Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Апрель 17 2019, 08:04 Автор: Alina Malinina

    Весенний салат из одуваничиков
    Метки: диетический салат, легкий салат, оригинальный салат, блюда из одуванчиков

    Понравилась статья? Оцените: Весенний салат из одуваничиковВесенний салат из одуваничиковВесенний салат из одуваничиковВесенний салат из одуваничиковВесенний салат из одуваничиков (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

    Весенний салат из одуваничиков

    Alina Malinina2019-04-17T08:58
    Весенний салат из одуваничиковЗагрузка…

    Источник: liza.ua

    Короткий URL: http://nexusrus.com/?p=46030

    Добавил: Дата: Апр 17 2019. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.

    Комментарии недоступны

    Другие ссылки

      Поиск по архиву

      Поиск по дате
      Поиск по рубрикам
      Поиск с Google

      Хочу Всё Знать. Полезные Советы

      Женский журнал

      Все права защищены.