Завтрак для всей семьи: 5 вариантов

«Хороший завтрак — великое дело!» — писал Дж. К. Джером. И мы с ним полностью согласны! Соедини воедино вкусную еду, отличное настроение, самых близких людей за столом — и получишь лучшее в мире начало дня. Каким же он должен быть, идеальный завтрак для всей семьи? Вот 5 лучших вариантов, которые учитывают и вкус, и пользу.

Завтрак для всей семьи: 5 вариантов

Диетологи без устали твердят, что завтрак — важнейший прием пищи за день, и пропускать его ни в коем случае нельзя.В принципе каждый из нас готов с этим согласиться, но бывает так сложно не ограничиться чашкой кофе на бегу, ведь времени всегда так мало.

Тем более если ты — часть большой семьи, и в твои обязанности входит не только приготовить, но и накормить — мужа, детей, себя.

Мы собрали 5 быстрых и в меру простых вариантов завтрака для всей семьи. Они помогут сэкономить тебе утреннее время, ведь подать такой завтрак можно и взрослому, и ребенку — и, надеемся, всем он придется по вкусу!

Что включает в себя правильный завтрак

Правильный завтрак — не только вкусный, но и полезный.

По словам бесспорного авторитета доктора Комаровского,

«Идеальный завтрак — это сочетания белка и углеводов».

Хороший источник белка — это:

  • яйца,
  • мясо, особенно — курица и индейка,
  • морская рыба,
  • соя,
  • йогурт,
  • молоко,
  • творог,
  • бобовые,
  • орехи,
  • зеленые листовые овощи.

Завтрак для всей семьи: 5 вариантов

При чем диетологи настоятельно рекомендуют чередовать продукты, из которых мы получаем белок, в своем рационе. Ведь значение имеет не только количество белка в граммах, но и источник: в разной пище белок сочетается с разным набором макро- и микроэлементов, витаминов, аминокислот. А еще стоит помнить, что белок бывает растительным и животным, и эти два вида взаимодополняют, но не заменяют друг друга.

Углеводы тоже следует подбирать тщательно. Полезными считаются медленные, то есть те, которые организм не усваивает мгновенно. К ним относятся большинство каш, а также свежие овощи и фрукты, шоколад, какао.

Как сделать полезный завтрак вкусным?

Часто родители сталкиваются с такой проблемой: ребенок прекрасно знает, что из продуктов полезно съесть на завтрак. Но отказывается, потому что ему попросту невкусно. Что греха таить, многие и во взрослом возрасте со скрипом едят полезности, а ведь диетологи уже давно нашли прямую связь: оказывается, пользу нашему организму приносит лишь то, что было съедено с удовольствием!

Предлагаем тебе оригинальный способ добавить вкуса детским завтракам! Знакомься: мега-шоколадная новинка от Start! под названием Cocoa pics. Это — зерновые фигурки в форме лодочек, которые придутся по вкусу и детям, и взрослым.

Завтрак для всей семьи: 5 вариантов

Любой привереда с удовольствием съест на завтрак молоко, йогурт, творог или даже овсянку, если дополнить их Cocoa pics от START! Хрустящие фигурки от START! содержат натуральное какао, так что их наверняка полюбят твои детки. Ну а мамы оценят высокое качество продукта, в котором нет искусственных консервантов и красителей.

5 рецептов завтрака для всей семьи

Комбинируй эти рецепты и добавляй что-то от себя — таким образом можно продумать меню для семейства сразу на неделю вперед и угодить каждому гурману от мала до велика.

Брускетта с курицей и авокадо

Это классическое блюдо итальянской народной кухни имеет сотни вариаций и встречается в рационе многих народов мира. Не удивительно, ведь поджаренные хлебцы, дополненные различными ингредиентами, — отличный вариант простого и сытного завтрака.

Завтрак для всей семьи: 5 вариантов

Для приготовления понадобится:

  • цельнозерновой хлеб, багет или чиабатта
  • отварная куриная грудка (филе) — 1-2 шт.
  • авокадо — 2 шт.
  • огурцы или помидоры — 2 шт.

Для соуса:

  • мед — 1 ч.л.
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • горчица — 1 ст.л.

Приготовление:

  • Нарезать хлеб/багет/чиабатту ломтями толщиной около 2 см. Подсушить на горячей сковороде без масла. Подсушенные ломтики обжарить в  масле до золотистой корочки.
  • Приготовить соус: смешать мед, соевый соус и горчицу. Смочить соусом каждый ломтик хлеба.
  • Авокадо и курицу нарезать слайсами, помидор или огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками.
  • На каждый ломтик хлеба выложить рядом слайс курицы. Сверху добавить слайс авокадо и кружок огурца или помидора.
  • Готовую брускетту можно украсить зеленым или фиолетовым базиликом. Приятного аппетита!
  • Овсянка с миндалем и ягодами

    Овсяная каша, дополненная фруктами и орехами, станет хорошим завтраком для всей семьи. Можно использовать быстроразвариваемые хлопья — это сильно сэкономит время приготовления. Но диетологи все же советуют использовать овсянку грубого помола — в ней больше клетчатки и полезных витаминов.

    Завтрак для всей семьи: 5 вариантов

    Для приготовления понадобится:

    • овсяные хлопья
    • молоко (коровье, миндальное или кокосовое)
    • лепестки миндаля
    • сезонные ягоды

    Приготовление:

  • Овсяные хлопья залить горячим молоком, накрыть плотно крышкой или полотенцем и оставить до набухания (примерно 30 минут). Этот способ готовить овсянку помогает сохранить в каше больше полезных элементов.
  • В готовое блюдо добавить ягоды по сезону (это может быть клубника, голубика, малина, черника и т.д.) и украсить лепестками миндаля. Приятного аппетита!
  • Чиа-пудинг

    Это диетическое блюдо очень полезно для кишечника и фигуры! Кроме того, семена чиа содержат много кальция, магния и омега-3 жирных кислот. Всего 2 ложки этих чудо-семян могут избавить от чувства голода до обеда. Кроме того, регулярное употребление чиа оберегает от проблем с сосудами и сердцем.

    Завтрак для всей семьи: 5 вариантов

    Кроме того, за приготовлением чиа-пудинга просто любопытно понаблюдать! Семена, помещенные в жидкость, быстро набухают и превращаются в готовый пудинг буквально за час.

    Для приготовления понадобится:

    • молоко или несладкий йогурт — 1 стакан (около 200 мл)
    • семена чиа — 2 ст.л.
    • мед или джем — половина ч.л.

    Приготовление:

  • Семена чиа поместить в стакан, залить молоком или йогуртом. Оставить в холодильнике на 1 час (можно на ночь).
  • Перед подачей пудинг перемешать, добавив мед или джем по вкусу. Подавать можно с орехами, сухофруктами или фруктами. Приятного аппетита!
  • Омлет со шпинатом

    Яичный белок врачи считают эталонным для человека — он усваивается лучше всего и приносит максимум пользы. Так что предлагаем тебе включать в утренний рацион блюда с куриными или перепелиными яйцами!

    Завтрак для всей семьи: 5 вариантов

    Для приготовления понадобится:

    • яйца — 2-3 шт.
    • шпинат — 1 пучок
    • сыр твердый — 100 г
    • петрушка — 1 пучок
    • оливковое масло — 1 ст.л.
    • соль, перец по вкусу

    Приготовление:

  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Шпинат вымыть, обсушить с помощью бумажного полотенца, крупно нарезать.
  • Петрушку вымыть, мелко порубить.
  • Яйца взбить в пышную пену, добавить петрушку и половину сыра. Добавить соль, перец.
  • На горячей сковороде нагреть оливковое масло. Влить яичную массу.
  • Когда омлет «схватится» с одной стороны, убавить огонь до минимума и накрыть сковороду крышкой. Оставить на 4-5 минут.
  • Готовый горячий омлет свернуть пополам: на нижнюю выложить оставшийся сыр и шпинат, верхней накрыть. Приятного аппетита!
  • Творог с фруктами

    Этот сытный завтрак сочетает вкус и пользу. Творог послужит отличным источником белка и жиров, а сезонные фрукты содержат достаточно сложных углеводов и массу витаминов и полезных минералов.

    Завтрак для всей семьи: 5 вариантов

    Особенно такой вариант меню понравится мамам, чьи детки недолюбливают творог в чистом виде. Со сладкими фруктами он будет сметен в 5 минут!

    Для приготовления понадобится:

    • творог  любой жирности — 150 г
    • сметана — 1 ч.л.
    • мед — 1 ч.л.
    • сезонные фрукты — 100 г

    Приготовление:

  • Творог смешать со сметаной или взбить в блендере.
  • Выложить массу на тарелку, полить медом.
  • Сверху выложить слой измельченных фруктов. Приятного аппетита!
  • Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Источник: liza.ua

    Короткий URL: http://nexusrus.com/?p=20556

    Добавил: Дата: Авг 29 2018. Рубрика: Здоровье. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.

    Комментарии недоступны

    Другие ссылки

      Поиск по архиву

      Поиск по дате
      Поиск по рубрикам
      Поиск с Google

      Хочу Всё Знать. Полезные Советы

      Женский журнал

      Все права защищены.