Открытие кафе — волнительное событие для любого ресторатора, особенно если речь идет о самом первом заведении. В подобное начинание вкладываются не только деньги владельца, но и его душа, ведь без этого есть риск создать очередное безликое место, где наливают сносный кофе и подают чизкейки «как у всех». Наверное, каждый по-своему понимает концепцию создания атмосферного заведения, однако лично для меня «секретным ингредиентом» стала мебель.
Я всегда любила поваляться на диване, поэтому нет ничего удивительного в том, что эта мебель заняла центральное место в моем бизнесе. Мне хотелось создать место, куда можно прийти не только за вкусной едой и хорошим обслуживанием, но и ради банального комфорта. Почему человек выберет кафе, а не собственный дом? Потому что дома притаились неугомонные дети, муж, кот, собака и гора грязной посуды. А иногда так хочется расслабиться после работы, совершенно не думая о каких-то обязанностях и делах.
Признаюсь честно: для меня стало открытием, что мягкая мебель для кафе не имеет ничего общего с обычными бытовыми моделями. Диваны и кресла для бизнеса изготавливаются по несколько иным принципам. На первое место выходят долговечность и рациональность производства. Насколько бы фешенебельно ни выглядел дизайн, можно с уверенностью говорить, что внутри окажется максимально простой, но в то же время самый надежный каркас.
В моем кафе сегодня стоит мягкая мебель из Уфы и я ни разу не пожалела о своем выборе. Фабрика «Республика мебели» предложила мне именно тот вариант диванов, что лучше всего подходили под стилистику заведения. Не стало проблемой даже то, что стандартную модель нужно было немного укоротить. Приятным бонусом оказалась возможность дозаказать мягкие подушки.