Овощное рагу с грибами: рецепт для Великого поста

Кто соблюдает Великий пост, тот отказывается от мясных блюд и переходит на постную пищу. И возникает вопрос: что есть, чтобы было и сытно, и вкусно? Мы предлагаем приготовить овощное рагу с грибами. Грибы вполне могут заменить мясо, ведь их пищевая ценность очень высока.

Овощное рагу с грибами: рецепт для Великого поста

Ингредиенты:

  • 4 средние картофелины
  • 4 морковки
  • 1 лук репчатый
  • 250 г грибов (шампиньоны или вешенки)
  • 1 баклажан
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло
  • зелень

Приготовление:

  • Почистить и вымыть картофель, морковь, лук и грибы.
  • Лук нарезать полукольцами, морковь и картофель – крупно, грибы – на 4-6 частей, баклажан – кубиками.
  • Обжарить в растительном масле лук, морковь, через 5-7 минут добавить картофель и баклажан. Обжаривать еще 5-7 мин, периодически помешивая.
  • Накрыть сковородку крышкой, чтобы овощи потушились. Посолить и поперчить.
  • Когда картофель станет мягким, добавить грибы, чуть уменьшить огонь и тушить еще минут 10-15. В конце добавить зелень.
  • ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

    Клюквенный морс – витаминный напиток

    Блог главного редактора: уха в стиле буйабес

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Апрель 8 2019, 10:04 Автор: Elena Papizhuk

    Овощное рагу с грибами: рецепт для Великого поста
    Метки: грибы, шампиньоны, Великий пост, овощное рагу

    Понравилась статья? Оцените: Овощное рагу с грибами: рецепт для Великого постаОвощное рагу с грибами: рецепт для Великого постаОвощное рагу с грибами: рецепт для Великого постаОвощное рагу с грибами: рецепт для Великого постаОвощное рагу с грибами: рецепт для Великого поста (Пока оценок нет)

    Овощное рагу с грибами: рецепт для Великого поста

    Elena Papizhuk2019-04-08T10:56
    Овощное рагу с грибами: рецепт для Великого постаЗагрузка…

    Источник: liza.ua

    Короткий URL: http://nexusrus.com/?p=44618

    Добавил: Дата: Апр 8 2019. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.

    Комментарии недоступны

    Другие ссылки

      Поиск по архиву

      Поиск по дате
      Поиск по рубрикам
      Поиск с Google

      Хочу Всё Знать. Полезные Советы

      Женский журнал

      Все права защищены.