Пшенная каша с тыквой и грецкими орехами

Бывает, мы увлекаемся сложными блюдами, максимально длинными списками как можно более загадочных ингредиентов и такими многоходовыми рецептами, что черт ногу сломит. А между тем, часто вкус — в простоте. В правильном подборе и идеальной пропорции обычных продуктов. Вот, например, каша, радость наша. Ну чуть-ли не праздничное блюдо получается!   

Пшенная каша с тыквой и грецкими орехами

Каша из тыквы и пшена со сливками и орехами

Ингредиенты: 200 г пшена, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара сахарного песка, 500 г мякоти тыквы, 100 г сливочного масла, 2 ст. л. меда, 200 мл сливок 20 % жирности,100 г очищенных грецких орехов.

Пшенная каша с тыквой и грецкими орехами

Приготовление

  • Пшено перебрать и несколько раз тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной. Переложить в кастрюлю с толстыми стенками.
  • Отдельно довести до кипения 500 мл воды, добавить соль, сахар, перемешать и залить пшено. Оставить на 5 мин.
  • Мякоть тыквы нарезать небольшими ломтиками. В сковороде распустить половину масла и мед, положить тыкву и слегка подрумянить.

Пшенная каша с тыквой и грецкими орехами

  • Духовку нагреть до 130 0. Ломтики тыквы выложить на пшено. Масло нарезать кубиками и уложить сверху.
  • Кастрюлю прикрыть фольгой и поставить в духовку на 30 мин. Затем фольгу снять, влить горячие сливки и снова поставить в духовку на 10 мин.
  • Орехи нарубить и подрумянить на сковороде без жира. Кашу с тыквой разложить по тарелкам, посыпать орехами (можно еще дополнительно полить медом) и подать на стол.

Источник: liza.ua

Короткий URL: http://nexusrus.com/?p=4872

Добавил: Дата: Мар 26 2018. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.

Комментарии недоступны

Другие ссылки

    Поиск по архиву

    Поиск по дате
    Поиск по рубрикам
    Поиск с Google

    Хочу Всё Знать. Полезные Советы

    Женский журнал

    Все права защищены.