Вкусный ужин: куриные роллы с брокколи и сыром

Осенний ужин должен быть особенно вкусным, ведь твои родные наверняка заслужили награду за все рабочие дни и перебежки по холодной улице  к уютному дому с невероятными запахами из кухни. Давай приготовим куриные роллы с сулугуни и брокколи!

Вкусный ужин: куриные роллы с брокколи и сыром

Рулетики с курицей — нежное и сочное блюдо. В нем соединились белое полезное мясо, вкуснейший сыр сулугуни и настоящий овощной хит сезона — брокколи.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг куриного филе;
  • 2/3 стакана воды или куриного бульона (200 мл);
  • 2/3 стакана молока (200 мл);
  • 300 г брокколи;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 упаковка сыра «Сулугуни» ТМ «Ферма» (250 г);
  • соль, перец чили и черный перец по вкусу;
  • растительное масло.

Вкусный ужин: куриные роллы с брокколи и сыром

Инструкция по приготовлению:

  • Куриное филе разрежь вдоль на несколько кусочков. Каждый из них обверни пищевой пленкой и отбей. Натри птицу перцем и солью.
  • Брокколи отвари до полуготовности в подсоленной воде, а потом промой под холодной водой.
  • Сулугуни натри на крупной терке.
  • На край каждого куриного биточка положи 3 столовые ложки приваренной брокколи и столовую ложку сыра. Сверни курицу в ролл, закрепив его концы зубочистками.
  • В сковороде разогрей растительное масло и обжарь на нем роллы до золотистой корочки. Затем швом вниз выложи их на смазанное растительным маслом деко и на полчаса отправь в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.
  • Чтобы приготовить соус, влей в сковороду, где обжаривались роллы, бульон, молоко, рубленый чеснок и перец. Вари смесь, периодически помешивая, около пяти минут.
  • Готовые куриные роллы выложи на широкое блюдо, полей соусом и, если хочешь, укрась свежей зеленью. Готово!
  • Как выбрать сыр сулугуни для роллов?

    Хороший сулгуни должен иметь чуть солоноватый вкус, быть достаточно упругим и плотным на ощупь. Советуем попробовать сыр «Сулугуни» от ТМ «Ферма»! Продукты ТМ «Ферма» созданы из молока от фермерских хозяйств без добавлений растительных жиров — с ними ты можешь быть уверена, что все блюда получатся вкусными и полезными!

    Удобная упаковка «Сулгуни» идеально подойдет по весу для нашего рецепта. Кроме того, этот сулгуни отлично трется и запекается.

    Приятного аппетита!

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Источник: liza.ua

    Короткий URL: http://nexusrus.com/?p=27324

    Добавил: Дата: Окт 31 2018. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.

    Комментарии недоступны

    Другие ссылки

      Поиск по архиву

      Поиск по дате
      Поиск по рубрикам
      Поиск с Google

      Хочу Всё Знать. Полезные Советы

      Женский журнал

      Все права защищены.