12 продуктов, которые не будут портиться годами
Мы сделали подборку продуктов, которые будут храниться буквально десятилетиями. Узнай, какие ингредиенты для твоих кулинарных шедевров хранятся намного дольше своих собратьев по холодильнику.
Неужели можно один раз затариться продуктами и больше не думать о походе по магазинам десятилетиями? Можно. Но разве это интересно? Не очень. А вот наша подборка непортящихся продуктов – очень интересная и неожиданная.
Мед
Мед – самый долговечный продукт и единственная еда в мире, которая имеет неограниченный срок годности и пригодна в пищу спустя сотни лет. Почему так? Дело в простых сахарах, которые получаются в процессе ферментации. Мед – недосягаемая для бактерий среда, поэтому он не портится.
Спустя десяток лет ты можешь открыть баночку меда, купленную сегодня, и добавить ложечку себе в чай. Будет точно так же вкусно, сладко и полезно.
Чай, кофе и какао
Мы с трудом можем обойтись без этих ингредиентов для горячих напитков: утренний кофе, чай с подругами и утешительный какао с зефирками после неудачного дня. Кстати, они входят в список продуктов, которые не портятся.
Ферментированные чаи лучше хранить в герметичном контейнере и в холодильнике, тогда они не будут впитывать в себя посторонние ароматы. А вот для кофе и какао холодильник – злейший враг. Их можно хранить в герметичных контейнерах, в сухом и темном месте.
Кстати, растворимый кофе в гранулах хранится от двух до двадцати лет, если правильно его хранить. Береги от влаги и высоких температур и твой растворимый кофе продержится десятки лет.
Сухое молоко
Сухое молоко в пакетике хранится на годы дольше обычного молока, сохраняет свою ценность и питательность, а также может храниться вне холодильника. Просто держи его в герметичном контейнере в сухом темном месте, и молоко не закончится никогда.
При правильном хранении сухое молоко может сохранять свои качества до двадцати лет.
Соль
Морская соль (не йодированная!) хранится вечно, потому что она – минерал. Минерал не интересуется бактериями, а бактерии – не интересуются минералом. Поэтому просто пересыпь в керамическую емкость с тугой крышкой и соль будет храниться вечно!
Сахар
Сахарок – это прелесть. Сахар можно хранить более десяти лет, если он хранится в сухом и темном месте, не впитывает влагу.
Сушеные фасоль, горох, белый рис
Удивительно, но фасоль и горох можно хранить вечно, и ничего с ними не случится. Как это сделать? Просто упаковать небольшими порциями в вакуумные упаковки и хранить подальше от влаги.
Эти продукты не потеряют ни своей пищевой ценности, ни вкусовых особенностей, а блюдо с ними будет таким же вкусным и ароматным.
Соевый соус
Качественный соевый соус – это приправа, которая прекрасно подойдет для любого блюда благодаря своим вкусовым свойствам. Хорошо закрытая стеклянная бутылочка сохранит соевый соус надолго, и он будет пригоден к употреблению в пищу.
Алкоголь
Конечно, любимый ликер и пиво не смогут протянуть долго, но вот более крепкие алкогольные напитки – сумеют. В этот список алкогольных долгожителей входят виски, ром, водка и коньяк. Они будут «жить» очень и очень долго.
А у тебя дома есть эти продукты? Ответ в комментарии!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Март 30 2020, 11:03 
Слава Савельева
Автор
Источник: liza.ua
Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=128651
Добавил: