3 праздничные закуски на Новый год, которые сметут с тарелок первыми

В преддверии главной ночи года «Лиза» предлагает твоему вниманию рецепты вкусных и нарядных закусок, без которых этот праздник просто немыслим. Приятная новость: на приготовление каждого из этих угощений ты потратишь не более получаса! 

3 праздничные закуски на Новый год, которые сметут с тарелок первыми

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Рыбный жюльен

Жюльен с курицей и грибами

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 800 г куриного филе
  • 400 г замороженных грибов (или шампиньонов)
  • 1 луковица
  • 100 мл нежирных сливок или молока
  • 80 г майонеза
  • 1-2 ст. л. муки
  • 150 г твердого сыра
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Сыр натереть на средней терке. Грибы протереть влажной салфеткой, нарезать и обжаривать на 2 ст. л. растительного масла, пока не выпарится выделившаяся из грибов жидкость. Добавить 1 ст. л. растительного масла, добавить мелко нарезанное куриное филе и обжарить до готовности.
  • Лук очистить, порубить и обжаривать на 1 ст. л. растительного масла до полупрозрачности. Перемешать с грибами и филе. Посыпать мукой, влить сливки или молоко, добавить майонез, довести до кипения и готовить, помешивая, 7 мин.
  • Смесь посолить. поперчить и разложить по огнеупорным порционным формам. Густо посыпать тертым сыром и запекать, пока сыр полностью не расплавится. Подать закуску горячей прямо в формах.
  • 3 праздничные закуски на Новый год, которые сметут с тарелок первыми

    ЧИТАЙ ЕЩЕ: Рулетики из баклажанов с орехами и гранатом

    Рулеты из лаваша «Ассорти»

    ПОНАДОБИТСЯ:

    • 2 тонких лаваша
    • 200 г слабосоленого лосося
    • 200 г творожного сыра
    • 50 г зеленого лука
    • 1 стол. ложка сока лимона
    • 100 г отварного куриного филе
    • 200 г твердого сыра
    • 1 зубчик чеснока
    • 2 стол. ложки рубленого укропа
    • 2 стол. ложки майонеза
    • соль, перец по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Лосося нарезать тонкими ломтиками. Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать, перемешать с творожным сыром и соком лимона. Немного поперчить.
  • Куриное филе мелко нарезать. Сыр натереть. Чеснок очистить и пропустить через пресс, перемешать с зеленью, сыром и майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Один лист лаваша намазать смесью сыра с луком и разложить рыбу. На другой выложить куриную начинку. Свернуть в рулеты, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 ч.
  • 3 праздничные закуски на Новый год, которые сметут с тарелок первыми
    Канапе «Воздушные» с корнишонами

    ПОНАДОБИТСЯ:

    • 250 г куриного филе
    • щепотка тертого мускатного ореха
    • 1 стол. ложка растительного масла
    • 1 зубчик чеснок
    • 1/2 стручка красного сладкого перца
    • 100 г твердого сыра
    • 80 г майонеза
    • 1 чайн. ложка горчицы
    • 2 корнишона
    • 4 ломтикам пшеничного хлеба
    • несколько черных оливок без косточек
    • веточки петрушки
    • соль, перец по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Куриное филе натереть мускатным орехом и нарезать небольшими кусочками. На сковороде нагреть растительное масло и обжаривать филе 15 мин. Дать остыть, пропустить через мясорубку. Чеснок очистить и порубить. Сладкий перец вымыть, очистить от семян, мякоть нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть. Все подготовленные ингредиенты соединить и заправить смесью майонеза с горчицей.
  • Оливки нарезать колечками, корнишоны — кружочками. Хлеб нарезать небольшими квадратами, намазать получившейся массой, украсить зеленью петрушки, колечками оливок и кружочками корнишонов.
  • Уверены, не оставят равнодушными твоих гостей и аппетитные клубочки из слоеного теста. А чтобы все удалось, просто следуй видео рецепту:

    ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

    Закуска в тарталетках

    Топ-3 лучших слоеных салатов к празднику

    Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

    Декабрь 13 2019, 11:12

    Автор: Inna Vovchenko
    Источник: liza.ua

    Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=103467

    Добавил: Дата: Дек 13 2019. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.

    Комментарии недоступны


    Хочу Всё Знать. Полезные Советы

    Женский журнал

    Все права защищены.