4 блюда из фарша, в которые нельзя не влюбиться

Делимся нашими рецептами блюд из фарша, которые подкупят любого, даже самого требовательного гурмана.

4 блюда из фарша, в которые нельзя не влюбиться

Но сначала посмотри наш проект: Тефтели с соусом из авокадо

Прекрасно подходят для здорового завтрака и питательного обеда.

На 4 порции:

  • 2 авокадо
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • несколько капель соуса табаско
  • 3 ломтика хлеба для тостов
  • по 1 красному и желтому сладкому перцу
  • 1 луковица
  • 800 г рубленого мяса
  • 1 яйцо
  • 4 ст. л. растительного масла
  • соль
  • молотый красный перец
  • кедровые орешки

4 блюда из фарша, в которые нельзя не влюбиться

Приготовление:

  • Авокадо разрезать на половинки и удалить косточки. Мякоть поместить в чашу блендера вместе с чесноком и лимонным соком. Измельчить.
  • Добавить табаско, посолить, поперчить и перемешать. Убрать в холодильник.
  • Сладкий перец, удалив семена, нарезать мелкими кубиками.
  • С хлеба срезать корку, мякиш замочить в холодной воде.
  • Лук очистить и мелко порубить.
  • Мясо перемешать со сладким перцем, луком, яйцом и хлебом. Посолить и поперчить. Вымесить фарш.
  • Сформовать из него шарики и обжарить со всех сторон на растительном масле.
  • Горячие тефтели подать на стол с соусом из авокадо и посыпать кедровыми орешками.

    Бургер с дерунами

    Хочешь бургеры, но не хочешь в фастфуде фигуру портить? Тогда приготовь домашний бургер!

    На 4 порции:

    • 2 помидора
    • 5 ст. л. растительного масла
    • 2 ломтика хлеба
    • 400 г картофеля
    • 2 яйца
    • 1 ст. л. муки
    • 1 луковица
    • 400 г рубленого мяса
    • 2 маринованных огурца
    • 100 г творожного сыра
    • соль
    • перец
    • панировочные сухари
    • рукола

    4 блюда из фарша, в которые нельзя не влюбиться

    Приготовление:

  • С ломтиков хлеба срезать корку, мякиш замочить в воде.
  • Картофель очистить и натереть на крупной терке. Посолить, добавить 1 яйцо, муку, перемешать и пожарить деруны.
  • Мякиш слегка отжать. Лук порубить, соединить с мясом и хлебом. Посолить, поперчить и перемешать. Сформовать котлетки, запанировать и обжарить на масле.
  • Огурцы и помидоры нарезать тонкими кружочками.
  • Собрать бургеры, проложив деруны и котлеты огурцами, помидорами и творожным сыром с руколой.
  • Котлеты  по-гречески

    Низкокалорийное и очень полезное блюдо из фарша для тех, кто хочет и похудеть, и вкусно поесть.

    На 4 порции:

    • 3 ломтика белого хлеба
    • 1 луковица
    • 500 г рубленого мяса
    • 1 ч. л. горчицы
    • 3 ч. л. сушеной мяты
    • 1 яйцо
    • 2 ст. л. растительного масла
    • 300 г консервированных томатов в собственном соку
    • 3 зубчика чеснока
    • 1 ч. л. молотой паприки
    • соль
    • молотый красный перец

    Приготовление:

  • С хлеба срезать корку, мякиш замочить в воде на 15 мин. Лук очистить и мелко порубить. Соединить с мясом и хлебом.
  • Добавить горчицу, 1 ч. л. сушеной мяты и яйцо. Посолить и поперчить. Из получившегося фарша сформовать котлеты и обжарить их до румяной корочки на растительном масле. Переложить в форму.
  • Духовку нагреть до 180°. Для соуса томаты измельчить в блендере.
  • Чеснок очистить и пропустить через пресс. Подмешать к томатам, добавить оставшуюся мяту и паприку. Посолить, поперчить.
  • Получившимся соусом залить котлеты в форме и запекать 15–20 мин.
  • 4 блюда из фарша, в которые нельзя не влюбитьсяШарики в слоеном тесте

    Хрустящее блюдо из фарша, которое подойдет для перекуса или вечеринки с друзьями.

    На 4 порции:

    • 400 г замороженного слоеного теста
    • 1 луковица
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 веточка петрушки
    • 800 г рубленого мяса
    • 2 некрупных яйца
    • соль
    • перец

    Приготовление:

  • Слоеному тесту дать полностью оттаять при комнатной температуре. Лук с чесноком очистить и мелко нарезать.
  • Петрушку вымыть, обсушить на бумажном полотенце и мелко порубить. Добавить к рубленому мясу вместе с луком и чесноком, вбить 1 яйцо. Посолить, поперчить и перемешать.
  • Духовку нагреть до 180°. Из фарша сформовать небольшие шарики и каждый слегка приплюснуть.
  • Оттаявшее тесто слегка раскатать и нарезать тонкими полосками. Обернуть ими каждый мясной шарик, тщательно защипывая концы.
  • Получившиеся изделия выложить на противень, выстланный пергаментом, смазать яйцом и запекать 30 мин.
  • Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

    4 блюда из фарша, в которые нельзя не влюбиться

    Август 26 2020, 04:08 4 блюда из фарша, в которые нельзя не влюбиться Слава Савельева

    Автор

    Источник: liza.ua

    Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=129654

    Добавил: Дата: Сен 22 2020. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.

    Комментарии недоступны


    Хочу Всё Знать. Полезные Советы

    Женский журнал

    Все права защищены.