Как и зачем есть фейхоа: польза, вред, лучшие рецепты
Субтропический фейхоа стал появляться в наших супермаркетах не так давно, и еще не все успели попробовать эту вкусную ягодку. А очень зря! Ведь это — лучшее средство для щитовидки и очищения организма!
По вкусу и запаху фейхоа удивительно напоминает клубнику и ананас одновременно. В осеннее время года именно эта ягода поможет сбросить пару килограммов, очистить организм и укрепить иммунитет!
Полезные свойства фейхоа
Йод — главная ценность фейхоа. Количество йода в этой ягоде в 3 раза больше, чем в морепродуктах, причем в легко усвояемой форме. Также фейхоа не вызывает аллергии, даже если вы съедите его слишком много.
Витамин С — по его количеству фейхоа не уступает цитрусовым.
В составе фейхоа много пектина, который очищает от токсинов, продуктов метаболизма, пестицидов, ионов токсичных металлов. Фейхоа чистит организм очень мягко, не вымывая полезные микроэлементы и витамины и не вызывая дисбактериоз.
Как есть фейхоа
Употреблять в пищу наиболее полезно хорошо созрелые плоды фейхоа: они мягкие и нежные, аромат раскрывается лучше и вкус тоже. В магазинах обычно продают слегка твердоватый плод, но можно купить его и оставить на несколько дней до полного созревания.
Мякоть спелого фейхоа похожа на желе, а сам плод – мягенький и нежный.
Есть фейхоа можно свежим. Для этого нужно разрезать плод пополам и есть мякоть прямо ложечкой. А можно приготовить из этого лакомства варенье, салат или разнообразные десерты – кому как нравится.
Рецепты из фейхоа для очистки организма
Поскольку в фейхоа много пектина, то диеты на основе этой ягоды считаются очищающими и улучшают работу щитовидной железы. Тем, у кого есть недостаток йода, эндокринологи советуют съедать 250 г. свежего фейхоа в течении нескольких недель.
Но перед любой чисткой организма лучше консультироваться со своим врачом.
Свежее варенье из фейхоа
Для варенья из фейхоа, нужно взять 1 кг сахара на 1 кг ягоды. Если положить меньше сахара, варенье получиться кисленьким.
Фейхоа прокрутите через мясорубку, засыпьте сахаром и положите в простерилизованную банку.
Поскольку варенье термически не обработано, хранить его можно только в холодильнике в течение 2-х недель. Поэтому, принимайтесь оздоровляться сразу после приготовления!
Напиток из фейхоа
10 ст. ложек мелко порезанных ягод залейте 4 стаканами кипятка и настаивайте в термосе минимум 8 часов. Настой очень полезный для очищения организма, пейте его утром натощак до еды.
Вкусный десерт из ягоды
Для вкусного и полезного ягодного десерта вам понадобится фейхоа, жидкий мед и любые орехи (лучше грецкие).
Фейхоа и орехи прокрутите сначала в мясорубке, а потом – в блендере. В эту массу положите несколько ложек меда и наслаждайтесь! Этот десерт настолько вкусный и экзотический, что обязательно понравится вашим гостям в качестве угощения!
Если почистить фейхоа и высушить кожуру, то порезанные корочки можно добавлять в чай для ароматности!
Почему детям нужно есть фейхоа
Экзотический зеленый малыш прекрасный источник целого комплекса витаминов – можно сказать, мини-аптека. Особенно полезен страдающим заболеваниями щитовидной железы, ну и для профилактики йододефицита конечно.
И, разумеется, польза этой ягоды – это одна из причин того, почему малыша стоит чаще угощать фейхоа.
Только из-за высокого содержания йода, этот фрукт стоило бы есть, и давать деткам. Однако у него есть и другие полезные свойства:
- Эфирные масла, которые придают приятный запах плодам, способствуют выработке серотонина, повышая тем самым настроение и как следствие – защитные силы организма.
- Аскорбиновая кислота мякоти и антиоксиданты, в частности катехины и лейкоантоцианы, которые содержаться в кожуре не только способствуют сопротивляемости организма вирусным инфекциям, но и тормозят развитие раковых клеток.
- Ну, а что касается клетчатки, то она нежная и эффективная. Помогает справляться с работой полезным бактериям, населяющим желудочно-кишечный тракт, нормализуя, таким образом его работу.
Но будь осторожна!
Этот фрукт нельзя употреблять слишком часто и в огромных количествах, ведь можно получить передозировку йода.
А ты любишь фейхоа? Поделись с нами своими любимыми рецептами.
Информация:
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Ноябрь 7 2019, 01:11
Автор: Слава Савельева
Источник: liza.ua
Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=71181
Добавил: