Что приготовить из лаваша: рецепты сладких и соленых блюд

Тонкий лаваш – это очень вкусный и классный ингредиент для сытных закусок, самостоятельных блюд и даже для интересных десертов.

Что приготовить из лаваша: рецепты сладких и соленых блюд

В нашей новой статье мы расскажем, что можно завернуть в тонкий лаваш и что вообще можно из него приготовить. Выбирай рецепт по душе и радуй себя вкусненьким.

Сладкое

Сладости в лаваше – это действительно интересные блюда. Мы нашли самые интересные рецепты сладенького, которое ты легко сможешь приготовить дома, не делая особенно много телодвижений. Ленивые рецепты десертов с лавашом – далее в нашей статье.

Яблочный штрудель из лаваша

Этот рецепт придется по душе всем, кто любит яблочные рулеты и разнообразные штрудели, а также – интересное лакомство, которое легко будет приготовить.

Понадобится на 4 порции:

  • 2 листа тонкого лаваша;
  • 4-5 яблок;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 1 щепотка корицы;
  • 3-4 ст. л. масла.

Приготовление:

  • Яблоки нарежь мелкими кусочками и посыпь сахаром с корицей. Хорошо перемешай. Можно запечь их в духовке, микроволновке или же – просто обжарить так на сковородке.
  • Лаваш разрежь пополам, выложи столовую ложку яблок и сверни. Так проделай и с остальными половинками.
  • Разогрей сковородку и налей масло. Можно бросить пару кусочков сливочного масла.
  • Обжаривай конвертики с яблоками до золотистой и хрустящей корочки.
  • Подавать эти «штрудельки» нужно горячими – так они более вкусные и ароматные. Посыпь их сахарной пудрой или полей сиропом, а можно даже подавать их со взбитыми сливками. Приятного аппетита!

    Что приготовить из лаваша: рецепты сладких и соленых блюд

    Торт «Наполеон» из лаваша

    Казалось бы, как так? Можно ли вообще сделать торт из тонкого лаваша? Мы уверены, что да! Рецепт мини-тортика «Наполеон» из лаваша – это приятное дополнение к ужину или десерт для чаепития.

    Понадобится:

    • 2 листа тонкого лаваша;
    • 250 мл молока;
    • 1 куриное яйцо;
    • 2 ст. л. сливочного масла;
    • 2 ст. л. сахара;
    • 1 ст. л. муки;
    • 0,5 ст. л. крахмала.

    Приготовление:

  • Сначала приготовь крем. В толстостенной кастрюльке разотри яйцо и сахар, добавь муку и крахмал, перемешай до однородности.
  • Добавь молоко, хорошо перемешай и поставь на маленький огонь. Вари крем, пока он не закипит, постоянно помешивая. Далее – вари до загустения, помешивая венчиком.
  • Готовый крем слегка остуди и добавь сливочное масло, а затем – взбей венчиком до однородной массы.
  • Далее – коржи. Нужно вырезать круги небольшого диаметра (10 штук), как раз по круглой форме для выпекания. Подсуши коржи на сковородке с обеих сторон, точно так же поступи с обрезками от лаваша.
  • На тарелку поставь форму и в нее выкладывай кружочки из лаваша, смазывая кремом. Наверх щедро намажь крем, а затем – засыпь крошкой из подсушенных обрезков лаваша.
  • Оставь тортик пропитываться на ночь в холодильнике и уже утром можно будет лакомиться им, а также – угощать гостей.

    Соленое

    В лаваш можно заворачивать совершенно любые начинки. И мы решили собрать для тебя самые интересные начинки для соленых рулетов из лаваша. Это блюдо не оставит равнодушным никого из гостей!

    Что приготовить из лаваша: рецепты сладких и соленых блюд

    Домашняя шаурма

    Сытная домашняя шаурма с курятиной – это действительно классный вариант, если хочется какую-то вредность, но не хочется идти в ракушку с шаурмой и есть непонятно какое мясо.

    Понадобится на двоих:

    • 2 тонких лаваша;
    • 1 куриная грудка;
    • 150 г капусты;
    • 2 небольших маринованных огурца;
    • 1 помидор;
    • 150 г корейской морковки;
    • 200-250 г твердого сыра;
    • 6 ст. л. майонеза;
    • 2 ст. л. сметаны;

    Совет: майонез можно полностью заменить сметаной, если боишься за фигуру или если тебе нельзя его.

    • 15 г свежей зелени;
    • 3-4 зубчика чеснока;
    • растительное масло;
    • специи: красный молотый перец (1 ч.л.) молотая паприка (2 ч.л.), кайенский перец (1 ч.л.), приправа для курицы, соль, гранулированный чеснок.

    Приготовление:

  • Куриную грудку разрежь на равные слайсы и переложи в емкость для маринования. Хорошенько посоли курицу, приправь гранулированным чесноком, паприкой, перцами и куриной приправой. Заправь растительным маслом и хорошо перемешай. Маринуй мясо до 1 часа.
  • Теперь соус: в мисочку сложи сметану, майонез, мелко нарезанную зелень, выдави немного чеснока, перемешай и оставь настаиваться.
  • Нарежь овощи: капусту нашинкуй, огурчики на тонкие слайсы, тонко нарежь помидоры.
  • Натри сыр на мелкой терке. Можно чередовать: половину сыра на мелкой, а половину – на крупной.
  • Маринованную курицу обжарь со всех сторон, после чего заверни в фольгу и оставь на пять минут, чтобы была сочнее. Нарежь на мелкие кусочки.
  • Начинаем собирать шаурму. Лист лаваша смазываем соусом там, где будет лежать начинка. Выложи слоями начинку: курочка, капуста, огурцы, помидоры, корейская морковка, соус и сыр. Сыра нужно не пожалеть.
  • Заверни шаурму и закрути рулетиком. Разогрей сковородку и выложи шаурму, а затем – хорошо обжарь со всех сторон.
  • Можно также запечь шаурму в духовке: она будет равномерно горячая, сочная и такая же ароматная.

    Что приготовить из лаваша: рецепты сладких и соленых блюд

    Холодная закуска из лаваша

    Не только теплый лаваш с начинкой нравится гурманам. Можно сделать интересные холодные закуски из лаваша с разными начинками.

    Приготовление блюда:

    Лаваш смажь майонезом или сметаной. Равномерно распредели по нему начинку (рецепты мы напишем далее), а затем – закрути лаваш и заверни в пищевую пленку или фольгу. Оставь лаваш в холодильнике на пару часов, чтобы пропитался и нарезай.

    Рецепты начинок для лаваша:

    • Жареные грибы, зелень, сыр и майонез (или сметана).
    • Вареные яйца, шпроты, сыр, чеснок, маринованные огурцы и майонез.
    • Вареные яйца, сыр, крабовые палочки и сметана.
    • Вареные яйца, копченые колбаски, корейская морковка и майонез (или сметана).

    Приятного аппетита!

    Фото: Freepik

    Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

    Ноябрь 11 2019, 05:11

    Автор: Слава Савельева
    Источник: liza.ua

    Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=72925

    Добавил: Дата: Ноя 11 2019. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.

    Комментарии недоступны


    Хочу Всё Знать. Полезные Советы

    Женский журнал

    Все права защищены.