Как приучить ребенка к полезной еде и чем заменить вредные вкусняшки?

полезной еде и чем заменить вредные вкусняшки?» />

Дети, к сожалению, не любят есть то, что полезно, предпочитая вредные вкусности: фастфуд, сладости, чипсы и газировку. Чем заменить сладости, как приучить ребенка к полезной пище? Профессор психологии здоровья Джейн Огден составила кулинарное руководство для родителей.

Правило 1. Чаще покупайте овощи

Если не предлагать детям овощные блюда, они их и не полюбят. Всегда держите в морозилке запасы стручковой фасоли, брокколи, цветной капусты, овощные смеси, а в холодильнике — огурцы, морковь, сельдерей, помидоры. Старайтесь, чтобы внешний вид овощей был красивым, не перемалывайте их в кашу непонятного бурого цвета: дети любят яркие и красивые элементы еды. Если хотите ввести в детский рацион новый овощ, предложите его вместе с едой, которую ребенок уже знает и любит.

Правило 2. Проявляйте настойчивость

Дополняйте каждый прием пищи овощами. Даже если ребенок отказывается от них, проявляйте настойчивость и не теряйте надежды. В конце концов, любой вредина сдастся и станет есть хотя бы что-то из предложенного. Однако не заостряйте внимание на овощах, иначе у ребенка полезное питание станет ассоциироваться с лечебными процедурами. Ваша задача — мягко ввести овощи в ежедневный рацион, но не сделать их «печальной необходимостью».

Правило 3. Будьте образцом для подражания.

Говорите за обедом, как вам нравятся овощи, насколько они вкусные. Вместо “Ешь фасоль, она полезна для здоровья” скажите: “Положить тебе фасоли? Попробуй, какая она сочная”. Сядьте вместе за стол и с удовольствием съешьте свою порцию. Совместный завтрак или ужин — отличная возможность показать, как вам самим нравятся овощи.

Правило 4. Давайте сырые овощи

Многим детям нравятся хрустящие овощи. Поэтому давайте им сырую морковь или перец. Сырые овощи, кстати, полезнее приготовленных на пару. Они действуют как щеточка для кишечника, освобождая его от токсинов.

Правило 5. Готовьте картофель

Джейн Огден считает, что он играет огромную роль в нашем рационе благодаря большому количеству витаминов и минералов. Она рекомендует есть его несколько раз в неделю в разных видах: отварном, запеченном, в мундире, пюре. К счастью, в нашей кухне картофелю традиционно отводится почетное место.

Правило 6. Маскируйте овощи

Многие мамы “прячут” овощи в аппетитных блюдах, и дети съедают их, не замечая подвоха. Готовьте соусы на томатной основе, добавляйте тертую морковь в соус болоньезе, а лук и перец — в пирог с сыром. Подавайте овощи красиво и аппетитно, приучите родных хотя бы к одной общей трапезе в течение дня. Яркие овощные и фруктовые соки и смузи — отличная замена газированным напиткам, а орехово-зерновые десерты — готовым шоколадным батончикам с чрезмерным содержанием сахара.

Правило 7. Используйте влияние сверстников

Не говорите другим родителям: “Мой ребенок не любит то-то и то-то”, когда ваше чадо собирается к ним в гости. Дети, которые категорически отказываются от цветной капусты или фасоли дома, в гостях могут есть их с удовольствием. И вы в свою очередь, приглашая друзей ребенка, давайте всем одинаковую еду. Командный дух — великая сила!

Правило 8. Обеспечьте разнообразие в питании

Каждый прием пищи должен включать сложные углеводы, чтобы обеспечить нас энергией. Смешивайте картофель, рис, макароны и хлеб с овощами и готовьте каждый день разные блюда, чтобы они не наскучили близким. Проще всего разработать меню на 2 недели: это даст вам возможность без лишней суеты готовить разнообразные блюда и всегда иметь необходимый набор продуктов в холодильнике.

ФОТО: B. and E. Dudziński/Fotolia; lidante/Fotolia

ЧИТАй ЕЩЕ:

Шарентинг — безопасно ли выкладывать фото детей в интернет?

В чем польза родительских объятий для детей?

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Октябрь 7 2019, 02:10

Автор: Екатерина Василенко
Источник: liza.ua

Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=67274

Добавил: admin Дата: Окт 7 2019. Рубрика: Саморазвитие. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.