Ксения Прожогина о своем бизнесе, запуске во время карантина и качествах бизнес-вумен
Основательница первого в Украине сервиса «еды от шефа» Fasta в эксклюзивном интервью рассказывает о том, каково это – запустить свой бизнес во время карантина, а также дает советы тем, кто хочет начать свое дело.
Справка: Fasta — это первый сервис в Украине, благодаря которому, больше не надо идти в ресторан! «Еда от шефа» теперь у вас дома.
Как появилась идея вашего бизнеса?
Я люблю собирать друзей у себя дома, но в вопросах приготовления еды я, мягко говоря, совсем не профессионал. Мы с друзьями как-то обсуждали проблему того, что агрегатор доставляет еду только из заведений, которые находятся в радиусе 2 км, а заказать домой хочется совершенно другие блюда из ресторанов, которые даже не сотрудничают с агрегаторами.
Я вспомнила про то, что Uber появился именно потому, что его основатели потерпали от сервиса Нью-Йоркских таксистов. Я стала искать всевозможные кейсы по Восточной Европе и вскоре знала все о бизнесе dark-kitchen. А потом мы познакомились с московским проектом «Кухня на районе» и поняли, что ребята по таким же причинам начали бизнес, который сегодня стал лидером в Москве.
С тех пор появилась бизнес-мечта.
Расскажите немного о сервисе Fasta.
Fata — это «еда от шефа» у вас дома. Это понятные всем блюда на каждый день, который отлично транспортируются и не портятся во время доставки.
Почему вы рискнули запустить бизнес в карантин? Почему не отложили?
В любом кризисе люди все равно будут тратить деньги на лекарства и еду. Наш бизнес как раз о еде. Кроме того, мы поняли, что в карантин наша бизнес-модель очень даже дееспособная.
Какие плюсы и минусы запуска бизнеса в кризис?
Для начинающих главное — качественно оценить свою бизнес-идею. Ты должен понимать рынок, суть идеи и как ты будешь зарабатывать деньги. Тут не столь важно, есть кризис или нет. Вопрос в жизнеспособности идеи.
Какими качествами, на ваш взгляд, должна обладать женщина, затеявшая собственный бизнес?
Целеустремленностью, умением видеть картину в целом, лидерством и сумасшедшей стрессоустойчивостью!
Что помогает вам расслабляться? Как боретесь со стрессами?
Мои друзья. Они всегда поддержат и придадут уверенности в моих силах. И когда это очень важно, снимут вовремя розовые очки.
Есть ли у вас ритуалы, которые позволяют вам всегда держаться на высоте?
Я очень часто повторяю фразу: «Я это могу!»
Где вы ищете вдохновение?
В книгах и фильмах. Люблю разносторонне развиваться.
С чего обычно начинается и чем заканчивается ваш рабочий день?
День начинается с анализа закрытия предыдущего дня и планов на текущий для команды. Потом миллион встреч и звонков. А в отношении собственников бизнеса — их рабочий день не заканчивается вообще.
Что посоветуете девушкам, которые хотят начать собственное дело?
Одного желания или идеи недостаточно, нужно хорошо изучить вопрос.
Расскажите о ваших планах на ближайшее будущее.
До конца года мы планируем открыть три кухни в Киеве, завести на нашу площадку минимум четырех шефов с их фирменными меню.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Июль 3 2020, 11:07 
Слава Савельева
Автор
Источник: liza.ua
Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=129439
Добавил: