Нескучные рецепты супов на каждый день
Даже само слово «суп» порой вгоняет в тоску и скуку. Что может быть скучнее обычного, ничем непримечательного супа и зачем вообще его готовить? Мы подготовили для тебя самые интересные, а главное – нескучные рецепты супов, которые точно порадуют тебя и твоих близких.
Читай и записывай в кулинарную книжку! Мы собрали в этой статье рецепты аппетитных, ароматных и очень классных супов, которые точно не покажутся скучными.
Крем-суп из кабачков с авокадо
Приятный, нежно-зеленый цвет этого крем-супа понравится как взрослым, так и деткам. К тому же, тандем кабачков и авокадо позволяет зарядиться витаминами очень и очень надолго. И, конечно же, стоит отметить нежный вкус такого супа.
Понадобится:
- 2 кабачка;
- 1 авокадо;
- 2 луковицы;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 800 мл куриного бульона;
- 50 г сливочного масла;
- 200 мл сливок;
- ¼ лимона (сок);
- соль, перец и пряности по вкусу.
Приготовление:
Крем-суп из кабачков с авокадо – это питательный, витаминный и очень полезный суп, который обязательно стоит попробовать и ввести в рацион.
Суп из нута с арахисом
Нут – это еще один максимально питательный ингредиент, который тебе непременно нужно добавить в суп. Кулинары ценят нут за маслянистый и ореховый привкус, придают супам и блюдам нежность и легкий сытный аромат.
Понадобится:
- 500 г говядины на косточке;
- 1 ст. сухого нута;
- 4-5 картофелин;
- 1-2 моркови;
- 1-2 луковицы;
- соль, специи и зелень по вкусу.
Приготовление:
Советуем добавлять в такой суп чеснок, кориандр, красный перец. Можно в такой супчик добавить горсть арахиса.
Кстати, если тебе не нравится, что нут так долго готовить, можно воспользоваться лайфхаком: просто замочи сухой нут с вечера в большом количестве соленой воды. Нут сварится намного быстрее: уже через час у тебя будет готовый супчик!
Если у тебя кожные заболевания или диабет, стоит ввести в свой рацион блюда из нута. К тому же, этот бобовый поможет избавиться от осенней хандры. Супы с нутом понравятся и вегетарианцам и мясоедам: их можно готовить как с мясом, так и без. А еще это один из немногих супов, которые можно и нужно есть на следующий день, ведь его вкусовые свойства не поменяются, а даже улучшатся.
Сливочный суп с рисом и курагой
Рисовый супчик – это просто сплошное восхищение и праздник какой-то, правда! Он легкий, готовится быстро и на вкус очень приятный.
Понадобится:
- 150 г кураги;
- 45 г риса;
- 30 г сахара или меда;
- 50 мл сливок.
Приготовление:
Если ты делала суп с медом, то добавь его в самом конце, перед подачей. Кстати, такой суп можно приготовить и вовсе без сладкого.
Итальянский суп минестра
Кто сказал, что лакомиться блюдами итальянской кухни можно только в итальянских ресторанах? Мы уверены, что ты можешь приготовить не хуже.
Понадобится:
- бульон;
- 200 г моркови;
- 100 г сельдерея;
- 2 зубчика чеснока;
- 30 г лука;
- 4 ст. л. растительного масла;
- 2 ч. л. томатной пасты;
- 2 помидора;
- по 100 г вареной фасоли и зеленого горошка;
- ½ ст. полуготового риса;
- 3 ст. л. тертого сыра.
- соль, пряности и зелень по вкусу.
Приготовление:
Наслаждайся вкуснейшими и полезными супами, которые точно не назовут скучными!
Фото: Freepik
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Октябрь 8 2019, 06:10
Автор: Слава Савельева
Источник: liza.ua
Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=67430
Добавил: