Новогодний салат-коктейль: рецепт легкого оливье в бокале
Праздничные блюда важно не только вкусно приготовить, но и эффектно подать. Удиви гостей, приготовив к новогоднему столу оливье с креветками в бокале!
ЧИТАЙ ЕЩЕ: 3 самых известных салатов мира: Нисуаз, Вальдорф, Цезарь
Оливье по-новому
ПОНАДОБИТСЯ:
- 4 яйца
- 3 клубня картофеля
- 1/2 банки консервированного зеленого горошка
- 200 г креветок
- 2-3 свежих огурца
- 150 г легкого майонеза
- сок 1/2 лимона
- соль, свежесмолотый черный перец по вкусу
- листики кинзы или петрушки для украшения
ЧИТАЙ ЕЩЕ: Топ-3 лучших слоеных салатов к празднику
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы. 3 яйца нарезать мелкими кубиками, оставшееся — дольками.
Картофель отварить в «мундирах», охладить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Креветки очистить от панциря, погрузить в кастрюлю с кипящей подсоленное водой и варить 3-5 мин. Шумовкой вынуть, сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить.
Огурец вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Из банки с консервированным горошком слить жидкость.
Нарезанные кубиками вареные яйца перемешать с картофелем и 2 ст. л. майонеза. Половину выложить на дно толстостенных бокалов. Затем слоями выложить консервированный горошек, майонез, креветки, оставшиеся нарезанные кубиками картофель, яйца и огурцы.
В каждый бокал добавить по 1 стол. ложке майонеза, сверху — по дольке яйца. Украсить салат листиками кинзы или петрушки.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Декабрь 10 2019, 12:12
Автор: Inna Vovchenko
Источник: liza.ua
Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=102342
Добавил:
admin
Дата: Дек 11 2019. Рубрика:
Кулинария.
Вы можете перейти к обсуждениям записи
RSS 2.0.
Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.