Пицца на сковородке, просто и быстро
Такое блюдо, как пицца, известно многим. Эта запечённая с ингредиентами лепёшка, при необходимости, способна заменить завтрак, обед, или ужин. Одни люди покупают готовое блюдо, а другие предпочитают готовить его самостоятельно. Существует много видов и размеров пиццы, а также способов её приготовления: в специальной печи, в духовке, в микроволновке, в «мультиварке». А ещё пиццу можно приготовить на обычной сковороде, просто и быстро. Что для этого понадобиться? А понадобятся нам следующие ингредиенты:
- яйцо — 1 штука
- майонез — 2 столовые ложки
- сметана — 2 столовые ложки
- мука пшеничная — 8 столовых ложек
Из этих ингредиентов делается тесто. Все компоненты смешиваются в подходящей по размеру посуде до состояния не очень густой сметаны. Можно дополнительно добавить немного кефира. Тесто будет «вкуснее».
Дополнительно нам понадобятся:
- подсолнечное масло
- кетчуп томатный
- сыр
- колбаса полукопчёная
- лук репчатый — 1 луковица
- помидор — 1 штука
Количество ингредиентов можно как увеличить, так и сократить, но первые три нужны обязательно. Данные количества продуктов рассчитаны на приготовление небольшой по размеру пиццы. Для пиццы более большого размера количества ингредиентов необходимо пропорционально увеличить.
Рекомендация: если вам не удалось приготовить пиццу самому, или готовить не хочется тогда вы можете заказать ее на сайте ресторана смотреть тут, на сайте также есть другие блюда.
Ещё нужна тёрка, разделочная доска, острый нож, силиконовая кисть, ну и сковородка, на которой будет готовиться блюдо. Сковородку лучше взять средних размеров. Желательно, чтобы на ней было «антипригарное» покрытие. Размер сковородки зависит от размера пиццы. Для более большой пиццы — соответственно, надо брать больше сковородку.
Тесто у нас уже готово. Теперь подготовим начинку. Для этого на тёрке натираем сыр и колбасу. Лук чистим и нарезаем тонкими колечками. Также нарезаем помидор. Все это отставим пока в сторону и продолжаем:
- На сковородку наливаем немного подсолнечного масла и выливаем тесто. Тесто распределяем, чтобы оно равномерно лежало на дне сковородки
- Сверху тесто промазываем кетчупом с помощью силиконовой кисти
- Далее все посыпаем полученной стружкой колбасы
- Укладываем ломтики помидора по кругу
- Укладываем ломтики лука, тоже по кругу
- В заключении посыпаем всю поверхность тёртым сыром
Ну и теперь ставим сковородку на плиту. Сначала включаем полный нагрев. Через несколько минут, когда сковородка нагреется, уменьшаем нагрев примерно наполовину. В таком режиме готовим пиццу около 10 минут. Когда сыр расплавиться и корочка подрумяниться выключаем плиту, сковородку накрываем крышкой и даём постоять ещё 5 минут. Все. Пицца готова. Просто и быстро.
Количество ингредиентов можно увеличить. Все зависит от Вашей фантазии и от того, что есть в наличии. А для приготовления более большой по размеру пиццы количество и пропорции продуктов тоже увеличивают в зависимости от результата, который хотите получить.
Приятного аппетита!
Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=28629
Добавил: