Постный голландский салат: рецепт вкуснейшего блюда
Постный стол должен содержать достаточно витаминов, чтобы поддерживать твое здоровье в норме. Но кроме этого очень важно, чтобы придерживаться Великого поста тебе было вкусно! Этот рецепт наверняка станет частым гостем на твоем столе.
Легкий в приготовлении и сытный салат «Голландский» отлично подойдет и для тех, кто постится, и для тех, кто хочет получить весной побольше витаминов. В нем есть и белки, и жиры, и углеводы — если приготовить этот салат на ужин, он один способен заменить полноценный прием пищи для того, кто придерживается поста.
Важна для «Голландского» салата и правильная заправка. Обрати внимание: в постном варианте она содержит растительное масло. В дни сухоядения, особым образом обозначенные в календаре Великого поста, такую заправку можно заменить на более простой вариант — добавь к перемешанным ингредиентам соль и перец по вкусу, а в конце сбрызни салат лимонный соком. Если же решишь побаловать таким салатиком гостей, когда пост кончится, смело добавляй к заправке 2 ст.л. сметаны — с ней салат приобретет новые вкусовые оттенки.
Постный голландский салат: рецепт
Понадобится:
- Цветная капуста – 500 г
- Грецкие орехи – 0,5 стакана
- Отваренная красная фасоль – 1 стакан
- Семена граната — 1/2 стакана
- Салатная смесь Vita Verde «Руккола-радиччио» — 125 г (1 уп.)
- Хрен – 1 ст. л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Белый лук – половина головки
Для заправки:
- Мед – 1 ч. л.
- Мускатный орех — 1 ч. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Уксус – 1 ч. л.
- Соль, перец
Приготовление:
1. Цветную капусту разбери на мелкие соцветия, основания поруби ножом.
2. Белый лук нарежь тонкими полукольцами.
3. Грецкие орехи измельчи блендером или поруби ножом.
4. В глубокой миске смешай фасоль, цветную капусту, гранат, орехи и лук. Через чеснокодавку выдави чеснок. Добавь салатную смесь Vita Verde «Руккола-радиччио». Тщательно и аккуратно перемешай салат.
5. Приготовь заправку: мед смешай с уксусом. Добавь соль, перец, мускатный орех. Влей растительное масло и взбей венчиком до однородности.
6. Полей заправкой готовый салат — и тут же подавай его к столу.
Приятного аппетита!
Секретный ингредиент
В «Голландском» салате очень важна текстура: мягкая фасоль, маслянистые орешки и свежий хрустящий салат радиччио. Пряная руккола и острые хрен, чеснок и лук добавят блюду ароматности и вкуса.
Чтобы салат получился идеально вкусным, используй секретный ингредиент — готовую салатную смесь Vita Verde «Руккола-радиччио». В этом миксе польза и вкус соединились в оптимальной пропорции. Им крайне удобно пользоваться при готовке — просто вскрой упаковку и добавь ее содержимое к блюду! Все составляющие уже помыты и порезаны удобными кусочками. С Vita Verde твои блюда всегда будут отличаться отменным вкусом и безусловной пользой!
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Апрель 15 2019, 01:04 Автор: a.lysenko
Метки: рецепт, салат, мастер-класс, капуста, фасоль, видео, хрен, Великий пост
Понравилась статья? Оцените: 
(Пока оценок нет)
a.lysenko2019-04-15T13:40
Загрузка…
Источник: liza.ua
Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=45801
Добавил: