Рецепты для мультиварки: вкусно, просто, полезно
Приготовление полезной пищи – это забота о своем здоровье, внешнем виде. Зная рецепты для мультиварки, ты сможешь всегда радовать себя и свою семью вкусными блюдами.
С помощью этого чуда техники можно готовить супы, борщи, гарниры, мясные, рыбные блюда, выпечку.
Рецепты для мультиварки: первые блюда
Проще простого приготовить суп или борщ в этом удобном приспособлении.
- Красный борщ в мультиварке
Подготовь 400 г куриного филе, натри 100 г моркови, измельчи 1 луковицу и 100 г красного перца. Заложи все эти ингредиенты в чашу мультиварки, добавь 1 ст. л. томатной пасты, обжарь компоненты блюда при режиме «Выпечка» в течение 5-7 мин. Добавь в чашу 300 г нашинкованной капусты, 300 г нарезанного ломтиками картофеля. Влей в чашу воду, посоли блюдо, добавь лавровый лист. Готовится борщ в течение 40 минут при режиме «Суп».
- Суп «Харчо»
Натри на терке 1 морковь средних размеров, измельчи 1 луковицу и 1 сладкий зеленый перец. 500 г куриного филе нарежь ломтиками и положи в чашу мультиварки вместе с перцем, луком, морковью, добавь 1 ст. л. томатной пасты и 2 ст. л. растительного масла. Обжарь ингредиенты при режиме «Выпечка» в течение 10 минут. Добавь к остальным компонентам 300 г нарезанного ломтиками картофеля, 150 г сырого риса, лавровый лист, соль, специи по вкусу, воду. В Режиме «Суп» готовь блюдо в течение 45 минут.
Рецепты для мультиварки: гарниры
Эти простые в приготовлении блюда вкусны, сытны и полезны.
- Пшенная каша
200 г промытой пшенной крупы засыпь в чашу мльтиварки, добавь к ней щепотку соли и немного сахара. Влей к пшенной крупе 800 мл молока, готовь блюдо в режиме «Каша» в течение 40 минут. В готовое блюдо добавь взбитое яйцо и сливочное масло.
- Манная каша
Заложи в чашу мультиварки 40 г манной крупы, добавь немного сахара (по вкусу). Влей в крупу 150 мл воды и 300 мл молока. Готовь блюдо в течение 7-10 минут при режиме «Молочная каша». Добавь немного сливочного масла.
- Запеченный картофель
400 г картофеля средней величины порежь четвертинками, добавь в него 15 мл оливкового масла, по вкусу паприку, соль, молотый перец. Чашу мультиварки смажь маслом, отправь картофель на 40 минут готовиться в режиме «Запекание».
- Тушеная капуста
Нашинкуй 800 г белокочанной капусты, натри на терке 1 морковь, измельчи 1 луковицу. Добавь соль, специи по вкусу, немного сахара, перемешай, перемести ингредиенты в чашу мультиварки. Выбери режим «Тушение», готовь капусту 40 минут.
- Овсяная каша
40 г овсяных хлопьев всыпь в чашу мультиварки, добавь по вкусу немного сахара, влей в смесь 100 мл воды и 300 мл молока. Выбери режим «Молочная каша» и готовь блюдо 7-10 мин. Добавь немного сливочного масла и любимые фрукты.
Рецепты для мультиварки: вторые блюда
Готовь с удовольствием вкусности для себя и своей семьи с минимальными временными затратами.
- Картофель с курицей
Нарежь картофель (600 г) кружочками, измельчи луковицу колечками, натри на терке 1 морковь, заложи все ингредиенты в чашу мультиварки вместе с куриными ножками (600 г). Добавь к составляющим 1 ст. л. томатной пасты, специи по вкусу, все перемешай. Готовь, выбрав режим «Выпечка», в течение часа.
- Макароны по-флотски
В режиме «Жарка» или «Выпечка» обжарь фарш (250 г) с 1 измельченной луковицей в течение 10 минут. В чашу мультиварки заложи 300 г макарон, залей все ингредиенты водой, которая должна немного покрыть их, добавь специи. Выбери режим «Выпечка» или «Жарка», готовь макароны по-флотски 10 мин.
- Гречка по-купечески
Обжарь 400 г свинины, нарезанной ломтиками, с измельченной луковицей и натертой морковью (1 шт.) в режиме «Выпечка» в течение 10 минут. Добавь к ингредиентам 250 г гречневой крупы и 500 мл воды, специи по вкусу. Выбери режим «Гречка», готовь блюдо в течение 45 мин.
- Плов с говядиной
400 г нарезанной кусочками говядины обжарь в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 10 минут. Добавь к мясу натертую морковь, нарезанную полукольцами луковицу, 200 г сырого риса, специи по вкусу. Налей воды (ее уровень должен превышать уровень риса на 2 см). Выбери режим «Плов», выставь таймер на 50 мин.
Рецепты для мультиварки: мясо, рыба
Эти продукты сохраняют большую часть полезных свойств при приготовлении в мультиварке.
- Запеченная скумбрия
Очисти размороженную рыбу от внутренностей, раздели ее на филе. Добавь специи по вкусу, выдави немного сока лимона, перемешай. Выложи скумбрию в чашу мультиварки, готовь в режиме «Запекание» не более получаса.
- Стейки форели с апельсином
Нарезанную стейками форель (800 г), измельченную луковицу и нарезанный полукругами апельсин выложи в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Соедини 150 г нежирной сметаны со специями, перемешай, полученной массой залей рыбу. Готовь блюдо в режиме «Тушение» в течение получаса.
- Семга по-королевски
500 г рыбного филе нарежь ломтиками, выложи их на смазанную оливковым маслом чашу мультиварки, залей в нее 250 мл воды. Поверх рыбы выложи баклажан и 2 помидора, нарезав их кружочками. Сверху выложи тертый сыр, запекай блюдо в режиме «Овощи» в течение 15 мин.
- Свиной стейк
Замаринуй 2-3 свиных стейка в молотом перце (щепотка), соли, чабере (1 ч. л.), лимонном соке (30 мл). Можешь добавить в маринад немного рафинированного подсолнечного масла и измельченный чеснок (3-4 зубчика). Спустя 2 часа выложи стейки на дно чаши мультиварки, смазав ее небольшим количеством масла. В режиме «Жарка» приготовление каждой из сторон стейка занимает 5 минут.
- Куриная грудка на пару
Замаринуй куриную грудку в смеси перца, соли, чесночного порошка, карри. Отправь мясо в холодильник на 2 часа. Наполни чашу мультиварки на треть водой, установи корзину для приготовления пищи на пару, выложи в нее куриную грудку. Выбери режим «Пар», готовь диетическое блюдо 40 минут.
Рецепты для мультиварки: выпечка
Мультиварка тебя выручит и при приготовлении вкусной и полезной выпечки.
- Картофельно-мясной пирог
250 г муки разотри со 100 г сливочного масла, добавь яйцо, перемешай, замеси тесто. Соедини 350 г нарезанного ломтиками картофеля с 200 г мясного фарша, размешай. Раздели тесто на 2 части, раскатай из них 2 листа — на первый выложи начинку, вторым накрой ее, соедини края теста. Отправляй пирог на 1,5 часа в мультиварку, выбрав режим «Выпечка».
- Творожная запеканка
Соедини 1 кг творога, 2 яйца, 150 г сахара, 50 г сливочного масла, 50 г манной крупы, щепотку соли и 1 ч. л. разрыхлителя теста. Размешай ингредиенты миксером, должна получиться однородная масса. Выложи смесь на дно чаши мультиварки. В режиме «Выпечка» готовь блюдо 45 мин.
- Запеканка из макарон
400 г отварных макарон соедини с 3 яйцами, 120 г тертого сыра, 30 г сливочного масла, добавь соль по вкусу. Размешанные ингредиенты выложи на дно мультиварки, в режиме «Запекание» готовь в течение 20 минут.
- Сырники
Перемешай 200 г творога, яйцо, 2 ст. л. муки, немного сахара, ½ ч. л. разрыхлителя теста. Сформируй из этой массы шарики, обваляй их в муке, выложи, немного приплюснув, на дно чаши мультиварки, смазанное растительным маслом. В режиме «Жарка» сырники готовятся по 5 минут для каждой стороны.
Из этих рецептов несложно составить меню на каждый день. Поделись своими рецептами для мультиварки в комментариях.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник: liza.ua
Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=22083
Добавил: