Средиземноморский стиль: рыба с карамелизированными лимонами
Говорят, что средиземноморская диета считается одной из самых неэффективных для экспресс-похудения. Однако жители Средиземноморья одни из самых здоровых и стройных – потому что именно она самая сбалансированная и полезная как стиль питания.
Придерживаться ее или нет – выбор за вами. А мы подсмотрели в Кулинарной школе Евгения Чернухи (пока общались с участниками проекта Like a Chef), простой, но изысканный рецепт рыбы в средиземноморских травах. Рыбу выбирайте, какая больше по душе: скумбрия, дорадо или сибас.
Нам понадобятся (1 порция):
- Целая рыба – 1 шт.
- Базилик – веточка
- Розмарин – веточка
- Тимьян – 20 г
- Тархун – веточка
- Лемонграсс – веточка
- Бадьян – 20 г
- Корица – 1 палочка
- Смесь перцев – 20 г
- Лимон – 1 шт.
- Сахар – 50 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Мед – 1 ст. ложка
- Растительное масло (оливковое или подсолнечное) – 15 г
Пошаговый рецепт с фото смотри в галерее:
Приготовление:
По готовности достаем рыбу из духовки и подаем к столу.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Декабрь 2 2019, 02:12
Автор: Слава Савельева
Источник: liza.ua
Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=99064
Добавил: