Топ-3 самых известных салата в мире: Нисуаз, Вальдорф, Цезарь

Предлагаем вашему вниманию подборку самых известных салатов мира. Все гениальное – просто! Творите на кухне и радуйте себя и своих близких вкусными блюдами. Ведь еда, приготовленная с любовью, более вкусная и полезная.

Топ-3 самых известных салата в мире: Нисуаз, Вальдорф, Цезарь

Салат «Нисуаз» родом из Ниццы. Это фирменное блюдо отеля «Негреско», к которому по легенде приложил руку сам великий хореограф Джордж Баланчин.

Не менее легендарный салат «Вальдорф» творение работников нью-йоркского отеля «Вальдорф Астория».

И, конечно же, «Цезарь». Автор этого мирового шедевра кулинарии Цезарь Кардини, который был владельцем американского бара на границе с Мексикой. Конечно же, сейчас есть много вариантов этого салата, мы же предлагаем добавить в рецептуру креветки.

Cалат «Нисуаз»

Топ-3 самых известных салата в мире: Нисуаз, Вальдорф, Цезарь

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 2 картофелины
  • 2 маринованных огурца
  • 10 помидоров черри
  • 1 банка консервированного тунца
  • 60 г оливок
  • 180 г майонеза
  • зелень петрушки
  • молотый белый перец
  • смесь листьев салата
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. сока лимона
  • 2 ст. л. оливкового масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать дольками.
  • Листья салата вымыть и обсушить.
  • Черри и зелень петрушки вымыть, обсушить. Каждый помидор разрезать пополам.
  • Маринованные огурцы очистить от кожицы. С консервированного тунца слить жидкость.
  • Зелень петрушки и маринованные огурцы измельчить блендером. Добавить тунец, оливки, соль, молотый белый перец и вновь измельчить блендером. В массу добавить майонез и хорошо перемешать.
  • Сок лимона и оливковое масло соединить, посолить, приправить молотый белым перцем и хорошо перемешать. Аккуратно полить листья салата.
  • В центр тарелки выложить массу из тунца. Вокруг разложить ломтики картофеля, половинки помидоров черри, листья салата и дольки яиц.
  • Салат «Вальдорф»

    Топ-3 самых известных салата в мире: Нисуаз, Вальдорф, Цезарь

    ПОНАДОБИТСЯ:

    • 2 стебля сельдерея
    • 2 зеленых яблока
    • 90 г грецких орехов
    • 5 ст. л. сливок
    • 80–90 г майонеза
    • 2 ст. л. сока лимона
    • молотый черный перец, соль по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Стебли сельдерея вымыть, обсушить и снять кожицу.
  • Мякоть нарезать соломой.
  • Яблоки вымыть, обсушить, очистить от семян, яблоки нарезать кубиками.
  • Яблоки сбрызнуть 1 ст. л. сока лимона, чтобы не потемнели.
  • Грецкие орехи порубить.
  • Сельдерей, яблоки, орехи соединить и хорошо перемешать.
  • Сливки слегка взбить миксером на малой скорости. Добавить майонез, оставшийся сок лимона, соль, молотый черный перец и перемешать.
  • Салат полить заправкой, вновь аккуратно перемешать и убрать в холодильник на 2 ч.
  • Цезарь с креветками

    Топ-3 самых известных салата в мире: Нисуаз, Вальдорф, Цезарь

    ПОНАДОБИТСЯ:

    • 2 зубчика чеснока
    • 1 ч. л. меда
    • 1 ст. л. соевого соуса
    • 12 тигровых креветок
    • 6 ст. л. оливкового масла
    • 150 г листового салата
    • 120 г помидоров черри
    • 100 г твердого сыра
    • 70 г пшеничных гренок
    • 1 ст. л. бальзамического уксуса
    • соль, перец по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Чеснок очистить, 1 зубчик мелко нарубить и перемешать с медом и соевым соусом. Перемешать с креветками и оставить на 10 мин. Затем креветки обжарить на 2 ст. л. масла.
  • Листья салата вымыть, обсушить и нарвать. Помидоры черри разрезать на половинки. Сыр натереть на мелкой терке.
  • Для соуса оставшийся чеснок пропустить через пресс. Бальзамический уксус взбить с оливковым маслом, добавить чеснок, посолить и поперчить.
  • Креветки, листья салата, сыр, помидоры черри перемешать и сложить в салатник. Полить соусом, сверху выложить сухарики и подать на стол.
  • ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

    Салат с индейкой и каперсами – мастер-класс

    4 новых салата с оригинальными заправками

    3 лучших салата на день рождения ребенка

    Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

    Декабрь 24 2019, 12:12

    Автор: Оксана Жучок
    Источник: liza.ua

    Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=107892

    Добавил: Дата: Дек 24 2019. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.

    Комментарии недоступны


    Хочу Всё Знать. Полезные Советы

    Женский журнал

    Все права защищены.