Весенний салат из одуваничиков
Одуванчики – вот они, живые витаминчики, аутентичные и доступные абсолютно всем. Только, конечно, собирать их надо подальше от городских трасс и помнить, что подходят только молодые листья одуванчика до окончания цветения, поскольку после того, как одуванчики отцвели, листья начинают горчить и становятся непригодны для еды. И тогда зеленый салат из них станет твоим фирменным весенним блюдом. М-м-м-м, сорняки! – а ведь какая вкуснотища!
Кстати, для приготовления салатов пригодны не только листья одуванчиков, но и цветы. Их можно добавлять непосредственно в салат или использовать в качестве украшения.
Ингредиенты
- 1 пучок листьев одуванчиков,
- 1 средняя морковь,
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. оливкового масла (льняного или др. растительного нерафинированного)
- черная соль (или обычная, если нет черной)
- черный молотый перец
Можно добавлять: 20-30 г грецких орехов, 2 ст. л. сметаны или домашнего майонеза, пекинскую капусту.
Приготовление
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Апрель 17 2019, 08:04 Автор: Alina Malinina
Метки: диетический салат, легкий салат, оригинальный салат, блюда из одуванчиков
Понравилась статья? Оцените: 
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Alina Malinina2019-04-17T08:58
Загрузка…
Источник: liza.ua
Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=46030
Добавил: