Во сколько обойдется украинцам новогодний стол 2020: интересная статистика
Не секрет, что с каждым следующим Новым годом стоимость праздничного стола увеличивается. Наступающий 2020-й, увы, исключением не стал.
Конечно, верхней границы стоимости праздничного стола не ограничен, а вот в какую минимальную сумму сможет уложиться обычная украинская семья, ориентируясь на привычные для нас блюда. Традиционно подсчитали в Институте аграрной экономики.
Итак, по подсчетам организации в среднем по Украине в 2020 году для семьи из 4 человек стоимость новогоднего стола увеличится незначительно — всего на 5,6 % относительно стоимости аналогичного новогоднего стола 2019-м.
Об этом сообщил директор «Института аграрной экономики» академик НААН Юрий Лупенко. Примерная цифра получилась такой: 1620 грн. Из чего же она складывается?
Для подсчетов и оценки стоимости взяли набор блюд, которые считаются традиционными для украинцев на новогоднем столе: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, алкоголь и безалкогольные напитки и некоторые другие.
Оливье
По расчетам Института 3 кг «Оливье» по традиционному рецепту в конце 2019-го-начале 2020-го обойдется 140 грн, что на 7,9% больше прошлогоднего салата (129 грн).
Самыми дорогостоящими ингредиентами являются:
- колбаса 53,50 грн за 0,5 кг,
- зеленый горошек – 27 грн (без изменений),
- яйца (6 шт.) – 13,39 грн
- и майонез – 10,80 грн. за 180 г.
Еще 30 грн. придется потратить на лук, морковку, картошку и соленые огурцы.
Селедка под шубой
- Салат «Селедка под шубой» обойдется немного дешевле — 120,22 грн из расчета 1,5 кг готового салата.
- Основная часть стоимости придется на селедку– 100 грн. за 0,5 кг. рыбного филе.
- 10,80 грн. – майонез.
- Овощи по 1 шт.: морковка – 1,78 грн., свекла – 2,21 грн., лук – 1,55 грн.
- Катофель, 2 шт. – 3,87 грн.
Мясо и рыба
Не на много выросли цены на готовые мясные продукты. Так 0,5 кг. нарезки из сырокопченой колбасы «Салями» и копченой подчеревины в среднем обойдутся по 80 грн.
Сырое мясо так же несколько подорожало с прошлого года. Биток из свинины свежий – 82,50 грн. За 1 кг куриного филе придется заплатить, в среднем, 120 грн. В целом, стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе будет около 362 ,50 грн.
- Традиционная для украинского стола селедка (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн,
- твердый сыр (300 г) – 60 грн
- и 200-грамовая пачка сливочного масла – 34 грн.
Овощи и фрукты
Стоимость овощей на новогоднем столе составит, в среднем, 181,70 грн.
- Картошка (2 кг) будет стоить в этом году 27,62 грн.,
- грибы (1 кг) – 49 грн.,
- перец сладкий (0,5 кг) – 52,50 грн.,
- огурцы свежие (0,5 кг) – 19,67 грн,
- помидоры свежие (1 кг) – 32,97 грн.
Фрукты на праздничном столе обойдутся в 97 грн.
- За 2 кг мандаринов заплатим 60 грн.,
- 1 кг бананов обойдется, в среднем, в 25 грн,
- лимон (200 г) – 8 грн.
Мучное и сладкое
Батон белого хлеба (1 кг) стоит 22,57 грн, а шоколадные конфеты – 170 грн за 1 кг.
Напитки
Бутылка шампанского (0,75 л) обойдется в 100 грн. В полтора раза больше – 160 грн – придется заплатить за бутылку коньяка (0,5 л).
Безалкогольные напитки обойдутся в 76,60 грн.
- За 2 л сока придется заплатить 38,30 грн,
- за минеральную воду (1,5 л) – 11,30 грн,
- за сладкую воду (2 л) – 27 грн.
Деликатесы
Семьи, которые имеют возможность покупать деликатесы, дополнительно потратят около 470 грн.
- Баночка красной икры (120 г) обойдется в 250 грн,
- а 200 г красной рыбы – в 220 грн.
Таким образом, стоимость новогоднего стола с деликатесами увеличится до 2090,70 грн. Стоимость новогоднего стола в Киеве прогнозируют немного больше – бюджетный вариант обойдется киевлянам в 1784 грн, что на 8,3% больше стоимости новогоднего стола прошлого года.
Стол с деликатесами обойдется жителям столицы в 2294 грн.
Расчет стоимости новогоднего стола в 2020 году сделанный Национальным научным центром «Институт аграрной экономики» на основе данных Государственной службы статистики Украины, мониторинга розничных цен на городских рынках и в супермаркетах в среднем по регионам по состоянию на 6 декабря 2019 года.
А ты согласна с такими подсчетами? Поделись в комментариях своим мнением!
по материалам moirebenok.ua
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Декабрь 19 2019, 03:12
Автор: Марина С.
Источник: liza.ua
Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=105785