Хлеб и паста из двух ингредиентов от Джейми Оливера

Рассказываем тебе о вкусных рецептах каждый день. На этот раз – делимся легкими рецептами хлеба и пасты от Джейми Оливера.

Хлеб и паста из двух ингредиентов от Джейми Оливера

Джейми Оливер всегда знает, что приготовить, чтобы скрасить хмурый или скучный день, разнообразить даже самый тоскливый карантин. Его рецепты не только вкусные, но вместе с тем – легкие в приготовлении и полезные.

Готовить так, как готовит Джейми Оливер, может каждый, и поверь, ты тоже сможешь. Попробуй приготовить хлеб и макароны по его чудесным рецептам из двух ингредиентов.

Супер-быстрая паста

«Мой легкий рецепт домашней пасты отлично подходит для экстренных случаев. Вам не нужна машина для макарон, просто скалка»,

— отзывается об этом рецепте сам Джейми, утверждая, что приготовление занимает всего 15 минут. Попробуем?

Хлеб и паста из двух ингредиентов от Джейми ОливераТебе понадобится:

  • 2 большие горсти муки
  • вода из-под крана

Приготовление:

  • Муку просыпь через ситечко в миску, а затем постепенно залей водой. Воды должно быть столько, чтобы получился пластичный, но не липкий шарик теста, который будет легко раскатать.
  • Хорошо замеси тесто пару минут.
  • Посыпь стол мукой и раскатай тесто потоньше, не толще 2 мм. Хорошо посыпь мукой и нарежь тоненькими прядями с помощью острого ножа. Муки должно быть достаточно, чтобы пряди не слиплись.
  • Воду в кастрюле посоли, поперчи и закипяти. Макароны брось в кипящую воду и готовь около двух минут, после чего слей воду и смешай с выбранным соусом.
  • Одна порция таких домашних макарон – это 8% от суточной нормы потребления для взрослого человека. Всего 167 калорий!

    Домашний хлеб из двух ингредиентов

    Разве может быть что-то более расслабляющее, чем приготовление домашнего хлеба? Мы рекомендуем этот рецепт хлеба, потому что в нем сплошные преимущества:

  • всего два ингредиента;
  • легко готовить;
  • веганский рецепт – без молока.
  • «Из одного простого рецепта хлеба, подобного этому, можно сделать миллион вещей — больших, маленьких, в жестяной банке, на подносе, проявить творческий подход»,

    — говорит Джейми о своем рецепте.

    Понадобится:

    • 7 г сухих дрожжей
    • 1 кг муки для выпечки

    Хлеб и паста из двух ингредиентов от Джейми ОливераПриготовления:

  • Подготовь большую миску. Налей в нее 650 мл прохладной воды и добавь дрожжи. Размешивай дрожжи венчиком в течение двух минут.
  • Добавь в воду половину чайной ложки соли, можешь добавить специй и пряностей по вкусу. Затем начинай просеивать небольшими порциями муку и размешивать тесто вилкой. Делать это нужно до тех пор, пока оно не станет плотным.
  • Возьми тесто в руки, собери его шариком и добавь немного муки, чтобы оно не прилипало к рукам. Хорошо замеси тесто в течение пяти минут, пока не получится эластичное и шелковистое.
  • Сформуй тесто в шар, положи в миску и слегка посыпь мукой. Накрой тесто влажным хлопчатобумажным полотенцем  и дай настояться около часа в теплом месте. Тесто должно увеличиться в два раза, запомни! И стоять оно должно до тех пор, пока не увеличится.
  • Как только тесто увеличилось, начинай месить его в течение тридцати секунд. Активно! Это классная зарядка для рук, к слову.
  • Переложи тесто в форму или на поднос, оставь на час, пока тесто не увеличится.
  • После этого запекай хлеб 35 минут при температуре 180 градусов.
  • Джейми рекомендует использовать для этого рецепта разнообразные начинки – сыр, помидоры, перчики, орехи и чеснок, и даже джем и мед!

    А ты любишь готовить?

    Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

    Март 27 2020, 12:03 Хлеб и паста из двух ингредиентов от Джейми Оливера Слава Савельева

    Автор

    Источник: liza.ua

    Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=128488

    Добавил: Дата: Апр 30 2020. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.

    Комментарии недоступны


    Хочу Всё Знать. Полезные Советы

    Женский журнал

    Все права защищены.