Завтрак чемпиона: как кормить школьника
Ну вот и осень. И для школьников это — начало нового этапа в жизни. Впереди у них, так сказать, дегустации разновидностей гранита науки. Но мы-то с тобой отлично понимаем, что не только из него должен состоять идеальный рацион школьника!
Большую часть года, а именно девять из двенадцати месяцев, школьники серьезно трудятся: решают сложные задачи, развивают память и логику, выкладываются по полной программе как на уроках, так и на переменах. Именно поэтому очень важно, чтобы утренняя трапеза детей была полезной, сбалансированной и регулярной. Какой же завтрак наполнит ученика витаминами и энергией на весь день?
Хороший день начинается с хорошего завтрака! Это — крайне важный прием пищи, ведь он — первый после продолжительного голодания организма (ночи). И дети, которые питаются правильно, хорошо учатся, реже болеют, чувствуют себя бодрыми и радостными.
Таким образом, завтрак решает все! Но большинство учеников наотрез отказываются с утра сытно поесть, а соглашаются только схватить на ходу шоколадный батончик, чипсы или выпить газировки. Не допускай этого! Культуру питания можно и нужно прививать с детства!
Мы готовы тебе помочь и дать примерное направление, как составить полноценное меню, которое поможет твоему школьнику улучшить начало учебного дня.
Злаки и зерновые культуры
Среди завтраков для школьников злаковая культура считается лидером. И это неслучайно. В них содержится целый комплекс полезных витаминов, растительных белков, «медленных» углеводов и других микроэлементов, которые необходимы детскому организму. Кроме того, утренняя каша — не тяжелая для пищеварительного тракта пища и помогает взбодриться после долгого сна. А из-за содержания полезной для ЖКТ клетчатки ею можно надолго насытиться.
Правда, часто бывает, что детям каши быстро надоедают. Но не бойся экспериментировать! Попробуй использовать каши не просто как вкусный и полезный гарнир к мясному, овощному или рыбному блюду — приготовь из них вкусняшки: печенье, блинчики, запеканки или домашние мюсли.
Сделать мюсли очень просто. Для этого смешай немного овсяных хлопьев, семечки, кунжут, разные орехи, жидкий мед, растительное масло. Подсуши мюсли в духовке, выложив их на противень для выпечки. Ты будешь удивлена результатом.
От такого завтрака не откажется школьник любого возраста.
Молочные и кисломолочные продукты
Идеальным вариантом полезного завтрака для детского организма считаются продукты с высоким содержанием белка, калия, кальция и протеина. А это разные сыры, молочные и кисломолочные продукты. Они дают ощущение сытости и помогают регулировать аппетит в течение дня.
Как правило, такие продукты не входят в список любимых продуктов детей. Поэтому приходится их маскировать. Для этого можно приготовить сырники, ленивые вареники, запеканку, кремообразную массу для намазывания на тосты и крекеры.
Если же твой ребенок наотрез отказывается есть молочные продукты в любом виде, мы рекомендуем обратить внимание на супер-шоколадную и вкусную новинку от «START!» – COCOA PICS. Она станет вкусным дополнением, которое превратит нелюбимую «молочку» в долгожданный завтрак. Достаточно добавить хрустящие фигурки к молоку или йогурту, творогу, запеканке.
COCOA PICS — зерновой завтрак в виде шоколадных лодочек , который содержит натуральное какао. В нем отсутствуют искусственные красители и консерванты, что наверняка оценит любая ответственная мама. Супер-шоколадный вкус COCOA PICS так любят дети!
Как ты помнишь, завтрак ребенка должен содержать в себе все три важнейших компонента — белки, жиры и углеводы. И чтобы начало дня вышло не только здоровым, но и приятным, завтракая вместе с COCOA PICS!
Такие супер-шоколадные «поощрения» к завтраку с удовольствием попробуют все дети.
Овощи и зелень
Дети часто не любят овощи. А зря — в них очень много витаминов, без которых невозможно нормальное функционирование организма.
Поэтому у каждой мамы есть задание – не оставлять попыток предлагать ребенку еду, от которой он ранее отказывался. Предложи салат из сырых овощей (цветная капуста, морковка, помидор, перец) или из запеченных (брокколи, спаржа, морковка, баклажан), тыквенную кашу или пирог с ревенем, тушеную капусту, перец или цуккини, фаршированный брынзой с зеленью, морковные драники или котлетки из капусты.
Ну а если ничего из перечисленного не пройдет, на помощь приходит картофель — этот овощ является основным источником калия в нашем рационе. Дети с удовольствием его едят. Так что отличным вариантом для школьного завтрака будет гарнир из запеченного картофеля. Нужно запечь картофель, вынуть мякоть и взбить ее с маслом, сливками и щепоткой тертого сыра. В картофельную массу при желании можно добавить кукурузу, грибы или лук. Это сытно, вкусно и полезно.
Сделай своему ребенку такой завтрак, и он будет говорить о нем с одноклассниками всю перемену напролет. 🙂
Яйца в любом виде
Яйцо — это ценный продукт питания, идеально подходящий на завтрак для школьника. Детский организм нуждается в кальции, витаминах А и Е, железе и магнии – а это все содержится в яйцах. К тому же, некоторые ученые утверждают, что яйца являются источником гормона удовольствия. А школьникам такой гормон жизненно необходим.
Так что, не нужно боятся включать яйца (гусиные, куриные, перепелиные или страуса) в рацион ребенка. Такие вкусные и полезные завтраки ему однозначно не надоедят. Ведь, кроме отварных яиц вкрутую или всмятку, можно приготовить яйца Бенедикт/пашот, утренний омлет или болтунью с разными наполнителями. Здесь вариантов много: овощи, зелень, сыр, отварное мясо. Наличие таких добавок делает завтрак более сытным и сбалансированным.
Для приготовления завтрака на основе яиц тебе понадобятся: яйца, молоко, соль, добавка по желанию и совсем немного времени. Готовь омлет на медленном огне под закрытой крышкой и быстренько зови своих детишек завтракать.
Мы уверены, что, практикуясь с таким завтраком, ты найдешь идеальный для каждого ребенка. Ведь все дело в их предпочтениях.
Изделия из муки
Мы часто считаем мучное вредным по умолчанию. Однако это утверждение справедливо для 30-летней женщины с сидячим образом жизни! А ребенку важны и белки, и жиры, и углеводы, потому мучное в его рационе вполне допустимо.
Все мамы хорошо знают, как дети любят еду, приготовленную специально для них.
Что ж, если ты утром не спешишь на работу, испеки пирог со свежими или замороженными ягодами. Обычная яблочная шарлотка домашнего приготовления намного полезнее и вкуснее магазинных кондитерских изделий. Потому что сделана с любовью.
Или напеки малюсенькие, на два укуса оладушки – специально для ребенка. Взяв кефир, яйца, подсластитель и муку. Можно также добавить тертые овощи (кабачки, морковку, цветную капусту) или фрукты (яблоки, бананы). Выпекай оладушки на раскаленной сковородке по две минуты с каждой стороны. Перед подачей, чтобы получить одобрительную улыбку ребенка, сметанной или вареньем нарисуй на оладушке веселую мордашку. От такого аппетитного «солнышка» не сможет отказаться даже самый привередливый школьник.
Да, ты можешь с нами поспорить и сказать, что в такой еде слишком мало полезных веществ. Но мы убеждены, что тебе стоит попробовать. Просто включи фантазию и найди замену. Используй ржаную, пшенную, кукурузную муку или попробуй смолоть гречневую или овсяную крупу в кофемолке.
Фрукты и ягоды
В полезное можно включить сладкое. Так как глюкоза — одна из важных элементов, поддерживающих работу мозга. Поэтому однозначно в рационе школьника должно быть что-то сладкое. Предложи ему фруктовые салаты или фруктовое пюре. Здесь подойдут все сочетания. Ведь все фрукты и ягоды по-своему полезны и богаты витаминами: грейпфрут сжигает жир, персик поднимает уровень гемоглобина, банан калориен (а для полезного и сытного завтрака это — самое оно).
Предлагаем попробовать удобный вариант – фруктовое пюре из банана, малины, яблока, киви и хурмы. Это насытит твоего ребенка до обеда и зарядит его бодростью на целый день. Но иногда дети не наедаются одними фруктами. Тогда можно сделать фруктовые смузи на молоке, на кефире или смузи на основе йогурта.
Молочные и кисломолочные продукты в сочетании с фруктами и ягодами не дадут ребенку проголодаться на уроках. И твой ученик отправится в школу не просто сытым, а и с поднятым настроением.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник: liza.ua
Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=21770
Добавил: