Завтрак для всей семьи: 5 вариантов
«Хороший завтрак — великое дело!» — писал Дж. К. Джером. И мы с ним полностью согласны! Соедини воедино вкусную еду, отличное настроение, самых близких людей за столом — и получишь лучшее в мире начало дня. Каким же он должен быть, идеальный завтрак для всей семьи? Вот 5 лучших вариантов, которые учитывают и вкус, и пользу.
Диетологи без устали твердят, что завтрак — важнейший прием пищи за день, и пропускать его ни в коем случае нельзя.В принципе каждый из нас готов с этим согласиться, но бывает так сложно не ограничиться чашкой кофе на бегу, ведь времени всегда так мало.
Тем более если ты — часть большой семьи, и в твои обязанности входит не только приготовить, но и накормить — мужа, детей, себя.
Мы собрали 5 быстрых и в меру простых вариантов завтрака для всей семьи. Они помогут сэкономить тебе утреннее время, ведь подать такой завтрак можно и взрослому, и ребенку — и, надеемся, всем он придется по вкусу!
Что включает в себя правильный завтрак
Правильный завтрак — не только вкусный, но и полезный.
По словам бесспорного авторитета доктора Комаровского,
«Идеальный завтрак — это сочетания белка и углеводов».
Хороший источник белка — это:
- яйца,
- мясо, особенно — курица и индейка,
- морская рыба,
- соя,
- йогурт,
- молоко,
- творог,
- бобовые,
- орехи,
- зеленые листовые овощи.
При чем диетологи настоятельно рекомендуют чередовать продукты, из которых мы получаем белок, в своем рационе. Ведь значение имеет не только количество белка в граммах, но и источник: в разной пище белок сочетается с разным набором макро- и микроэлементов, витаминов, аминокислот. А еще стоит помнить, что белок бывает растительным и животным, и эти два вида взаимодополняют, но не заменяют друг друга.
Углеводы тоже следует подбирать тщательно. Полезными считаются медленные, то есть те, которые организм не усваивает мгновенно. К ним относятся большинство каш, а также свежие овощи и фрукты, шоколад, какао.
Как сделать полезный завтрак вкусным?
Часто родители сталкиваются с такой проблемой: ребенок прекрасно знает, что из продуктов полезно съесть на завтрак. Но отказывается, потому что ему попросту невкусно. Что греха таить, многие и во взрослом возрасте со скрипом едят полезности, а ведь диетологи уже давно нашли прямую связь: оказывается, пользу нашему организму приносит лишь то, что было съедено с удовольствием!
Предлагаем тебе оригинальный способ добавить вкуса детским завтракам! Знакомься: мега-шоколадная новинка от Start! под названием Cocoa pics. Это — зерновые фигурки в форме лодочек, которые придутся по вкусу и детям, и взрослым.
Любой привереда с удовольствием съест на завтрак молоко, йогурт, творог или даже овсянку, если дополнить их Cocoa pics от START! Хрустящие фигурки от START! содержат натуральное какао, так что их наверняка полюбят твои детки. Ну а мамы оценят высокое качество продукта, в котором нет искусственных консервантов и красителей.
5 рецептов завтрака для всей семьи
Комбинируй эти рецепты и добавляй что-то от себя — таким образом можно продумать меню для семейства сразу на неделю вперед и угодить каждому гурману от мала до велика.
Брускетта с курицей и авокадо
Это классическое блюдо итальянской народной кухни имеет сотни вариаций и встречается в рационе многих народов мира. Не удивительно, ведь поджаренные хлебцы, дополненные различными ингредиентами, — отличный вариант простого и сытного завтрака.
Для приготовления понадобится:
- цельнозерновой хлеб, багет или чиабатта
- отварная куриная грудка (филе) — 1-2 шт.
- авокадо — 2 шт.
- огурцы или помидоры — 2 шт.
Для соуса:
- мед — 1 ч.л.
- соевый соус — 2 ст.л.
- горчица — 1 ст.л.
Приготовление:
Овсянка с миндалем и ягодами
Овсяная каша, дополненная фруктами и орехами, станет хорошим завтраком для всей семьи. Можно использовать быстроразвариваемые хлопья — это сильно сэкономит время приготовления. Но диетологи все же советуют использовать овсянку грубого помола — в ней больше клетчатки и полезных витаминов.
Для приготовления понадобится:
- овсяные хлопья
- молоко (коровье, миндальное или кокосовое)
- лепестки миндаля
- сезонные ягоды
Приготовление:
Чиа-пудинг
Это диетическое блюдо очень полезно для кишечника и фигуры! Кроме того, семена чиа содержат много кальция, магния и омега-3 жирных кислот. Всего 2 ложки этих чудо-семян могут избавить от чувства голода до обеда. Кроме того, регулярное употребление чиа оберегает от проблем с сосудами и сердцем.
Кроме того, за приготовлением чиа-пудинга просто любопытно понаблюдать! Семена, помещенные в жидкость, быстро набухают и превращаются в готовый пудинг буквально за час.
Для приготовления понадобится:
- молоко или несладкий йогурт — 1 стакан (около 200 мл)
- семена чиа — 2 ст.л.
- мед или джем — половина ч.л.
Приготовление:
Омлет со шпинатом
Яичный белок врачи считают эталонным для человека — он усваивается лучше всего и приносит максимум пользы. Так что предлагаем тебе включать в утренний рацион блюда с куриными или перепелиными яйцами!
Для приготовления понадобится:
- яйца — 2-3 шт.
- шпинат — 1 пучок
- сыр твердый — 100 г
- петрушка — 1 пучок
- оливковое масло — 1 ст.л.
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Творог с фруктами
Этот сытный завтрак сочетает вкус и пользу. Творог послужит отличным источником белка и жиров, а сезонные фрукты содержат достаточно сложных углеводов и массу витаминов и полезных минералов.
Особенно такой вариант меню понравится мамам, чьи детки недолюбливают творог в чистом виде. Со сладкими фруктами он будет сметен в 5 минут!
Для приготовления понадобится:
- творог любой жирности — 150 г
- сметана — 1 ч.л.
- мед — 1 ч.л.
- сезонные фрукты — 100 г
Приготовление:
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник: liza.ua
Короткий URL: https://nexusrus.com/?p=20556
Добавил: